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Funghi shiitake trifolati alla menta




funghi shiitake trifolati ricetta facile

Funghi shiitake profumati e sfiziosi con la menta fresca. Facili e veloci da preparare questi funghi shiitake trifolati con un delizioso profumo di menta. Io per servire questi funghi shiitake, ho aggiunto una straordinaria menta chewingum , ma usa pure una menta di tuo gusto, oppure se ti piace di più usa un prezzemolo o altra erbetta a piacere.






Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di funghi shiitake freschi
menta chewingum
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva
vino bianco
sale



Preparazione:
Pulire e tagliare a fettine i funghi shiitake .


funghi shiitake trifolati immagine 1
In una padella che possa contenere comodamente i funghi, far scaldare l'olio con uno spicchio di aglio.
Aggiungere i funghi e continuare a cuocere per circa 5 minuti, o , fino a quando i funghi shiitake, saranno teneri.
funghi shiitake trifolati immagine 2
Sfumare il vino bianco e cuocere , ancora, fino a quando il vino sarà sfumato.
Aggiustare di sale e pepe .
funghi shiitake trifolati immagine 3


Servire caldi con una spolverata di menta fresca.
ricetta funghi shiitake trifolati

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Ricette contorni |
Le mie ricette di contorni: un mondo di gusto e semplicità!

Benvenuti nel mio regno dei contorni, dove semplicità e gusto si incontrano per creare piatti deliziosi che accompagneranno al meglio le vostre pietanze. In questa raccolta, vi presenterò una selezione di ricette facili e veloci per preparare contorni sfiziosi e appetitosi, adatti a ogni occasione e a ogni palato.

Contorni con verdure classiche:

Fagiolini: saltati in padella con aglio e olio, con un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza, oppure gratinati al forno con pangrattato e formaggio per una versione più ricca.

Pomodori: insalata di pomodori freschi con mozzarella e basilico, un classico intramontabile che profuma d'estate; pomodori ripieni di riso e verdure, un piatto completo e saporito; pomodori grigliati con origano e olio d'oliva, un contorno semplice e mediterraneo.

Peperoni: arrostiti in forno e conditi con aglio e olio, un contorno leggero e saporito; peperoni ripieni di carne e formaggio, un piatto ricco e gustoso; peperonata, un condimento saporito per accompagnare pane o pasta.

Melanzane: alla griglia, condite con olio, sale e origano; parmigiana di melanzane, un piatto classico della cucina italiana; melanzane ripiene, un contorno ricco e sfizioso.

Zucchine: fritte, grigliate, ripiene, al forno... Le zucchine sono un ingrediente versatile che si presta a infinite preparazioni, sempre gustose e leggere.

Zucca: al forno, vellutata, risottata... La zucca è un ortaggio autunnale ricco di sapore e nutrimento, perfetto per preparare contorni caldi e avvolgenti.

Contorni con verdure meno conosciute:

Agretti: saltati in padella con aglio e olio, un contorno dal gusto leggermente acidulo e rinfrescante.

Broccoletti: al vapore, conditi con olio e limone; gratinati al forno con pangrattato e formaggio; in pastella e fritti, un contorno sfizioso e croccante.

Carciofi: alla romana, fritti, ripieni... I carciofi sono un ortaggio dal gusto deciso e dalla consistenza particolare, che richiede un po' di attenzione nella preparazione, ma regala sempre grandi soddisfazioni.

Oltre a queste ricette, troverai tante altre idee per preparare contorni con verdure di stagione, fresche e genuine. Con un pizzico di fantasia e i miei consigli, potrai creare piatti unici che conquisteranno il palato di tutta la famiglia.

Sfoglia le mie ricette e preparati a stupire i tuoi commensali con la bontà e la semplicità dei contorni di verdure!





ricette con menta chewin gum profumate
Ricette con menta chewin gum
| Questa menta è stata davvero una bella scoperta ! E' una pianta di menta, ma dal gusto inconfondibile di chewing gum ! Basta prendere una foglioline e metterla in bocca, per ricordare immediatamente il gusto della famosissima chewing gum brooklyn che masticavo in adolescenza ! Con questa menta ho preparato un profumato e goloso cheesecake alle fragole, ma anche un condimento appetitoso con le foglie di amaranto e menta ! Buonissimo il dentice infarinato e fritto, marinato con aceto e menta, poi conservato sott olio ! Buonissime le tartine con il pancarrè, uno strato di maionese al pistacchio, tutto condito con salame al pistacchio e pomodorini brown berry confit sott'olio !

ricette facili con funghi shiitake freschi
Ricette con funghi shiitake freschi
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