Ricetta facile per preparare un contorno con una insalata di lenticchie, ma può essere anche un antipasto sfizioso o un gustoso secondo piatto. Facile da preparare questa insalata di lenticchie con l'emmenthal, l'uovo sodo, carota e cipolla. Prosegui su questa pagina e troverai tante altre ricette per fare contorni gustosi e altre ricette con le lenticchie facili e sfiziose.
Preparazione:
Lessare le lenticchie in acqua con il dado e le verdure .
Scolarle e ancora calde, mescolarle in una insalatiera con l'emmenthal a dadini, il wurstel cotto per qualche minuto in una padella antiaderente e tagliato a rondelle.
Condire con l'olio un pizzico di sale e pepe lasciate intiepidire e servite decorando sopra con l' uovo sodo a spicchi o fettine.
Ottima questa insalata di lenticchie! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre raccolte di tante ricette facili e gustose per cucinare le lenticchie, ricette che trovi, scorrendo la foto qui sotto!
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