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Patate al sale arrugate, la ricetta super semplice per preparare e gustare le patate con la buccia! Unico accorgimento è quello di lavarle benissimo e sentirai che buone che sono le patate arrugate!

Ingredienti:
1 kg. di patate novelle
300 gr. di sale


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Preparazione:
In una pentola grande e profonda mettere le patate con la buccia (lavate benissimo! ), aggiungere il sale, coprire d’ acqua e le farle bollire fino all' assorbimento dell' acqua. Le patate assorbiranno solo il sale necessario , ma è importante che la buccia sia integra e ben soda, affinchè possano risultare al meglio.



Dopo l' assorbimento dell' acqua, passarle velocemente sotto l' acqua calda per togliere il sale in eccesso, in effetti andrebbero solo strofinate con un panno, ma resterebbero troppo saporite.

Si devono mangiare rigorosamente con la buccia !! Condite solo con olio o con salsine a piacere.



Ecco le patate al sale arrugate, pronte da servire in tavola e gustare!

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CONTORNI CON PATATE | Tantissime ricette per fare contorni con le patate sfiziosi e gustosi, facili fa preparare le patate al cartoccio, le patate al latte o le patate al vapore. Sfiziose e appetitose le patate al pesto di pistacchio , le patate alla panna acida , le patate con la borragine, o le patate con i capperi. Troppo buone le patate hasselback e le patate sabbiose , le patate sabbiose al parmigiano o le patate sabbiose al pesto di finocchietto. Molto buone le patate arrugate , le patate duchessa e tantissime altre ricette facili e veloci.

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