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Patate rosse novelle sabbiose in padella , sfiziose e super gustose ! Per fare queste patate rosse novelle sabbiose in padella , ho usato patatine con la buccia, come era consigliato sulla confezione e sono venute davvero speciali!

Ingredienti:
300 - 400 gr. di patatine rosse novelle
80 gr. di pancetta a cubetti
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
pane grattugiato


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Preparazione:
Lavare bene le patatine rosse novelle e lasciarle con la buccia. Tagliarle a metà o in quattro spicchi, dipende dalla loro grandezza. Scottare le patate in acqua bollente per 5 minuti, poi scolarle.



In una casseruola antiaderente e capiente , soffriggere la pancetta con un pochino di olio, aggiungere le patate, con un pizzico di sale e pepe. Far rosolare le patate, girandole spesso , in modo da farle insaporire bene e non farle bruciare ma diventare croccanti.

Appena le patate saranno diventate croccanti , aggiungere una bella spolverata di pane grattugiato e far insaporire tutto per un minuto.



Super appetitose queste patate rosse novelle, sono sabbiose e cotte in padella, ma sotto questa foto, trovi tante altre ricette per preparare patate sabbiose, particolari e sfiziose.

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