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radicchio alla pancetta

Radicchio alla pancetta, la semplice ricetta, per preparare un gustoso contorno, con pochissimi ingredienti!


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Ingredienti:
radicchio
pancetta
olio extra vergine di oliva
aglio
sale
pepe

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Preparazione:
Lessare le foglie in pochissima acqua salata per 10 minuti, scolare e strizzare .



In un tegame mettete alcuni cucchiai d' olio e l' aglio sbucciato, far dorare, togliere l'aglio e aggiungere la pancetta tagliata a listarelle e il radicchio.

Cercate di mescolare con leggerezza; salate e pepate. Lasciate cuocere ancora dieci minuti, passate sul piatto da portata e servite subito.


radicchio alla pancetta

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