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ZUCCHINE SICILIANE FRITTE CROCCANTI

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Zucchine siciliane fritte croccanti, la semplice ricetta per prepararle. Sono zucchine siciliane tagliate a rondelle, impanate e messe a friggere, così facili da preparare e così buone!

Ingredienti:
zucchine siciliane
farina di mais
sale
olio per friggere

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Preparazione:
Questo è l' ultimo pezzetto di una zucchina siciliana rimasta. Togliere la buccia con un coltellino affilato e poi tagliare a rondelle di circa 4 -5 mm.



Sbattere bene le uova e aggiungere un pizzico di sale. Passare le rondelle di zucchine, prima nell' uovo e poi nella farina di mais, premendo bene con le mani per farla aderire completamente alla fetta di zucchina.

Friggere le zucchine siciliane in abbondante olio bollente e mettere a scolare su carta assorbente per alimenti.


Zucchine siciliane fritte e croccanti

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