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ZUCCHINE SPINOSE IN PASTELLA
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Zucchine spinose in pastella, fettine sottili di zucchina , passate prima in una pastella con la birra e poi fritte. Un'altra ricetta sfiziosa con le zucchine spinose !
1 zucchina spinosa
sale
Per la pastella:
150 gr. di farina
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
1 tuorlo
1 bicchiere di birra chiara
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Preparazione:
Togliere la buccia alla zucchina spinosa, con l'aiuto dei guanti. Tagliare la zucchina spinosa a fettine sottili e mettere in un piatto con un pizzico di sale .
Preparare la pastella con 150 gr. di farina, un pizzico di sale, un cucchiaio di olio e il tuorlo, mescolare diluendo poco alla volta con la birra, quanta ne basta per ottenere una pastella di media densità , coprire e far riposare. Montare a neve ben ferma l'albume ed unirlo alla pastella.
Togliere l'osso interno e passare le fettine nella pastella.
Friggere in abbondante olio già caldo.
Zucchine spinose in pastella pronte da mangiare ! un'altra ricetta sfiziosa per cucinare le zucchine spinose o melanzane americane! Se ti piacciono le zucchine spinose, sotto la foto, puoi trovare tante altre ricette gustose per cucinarle in tanti modi diversi!
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CONTORNI CON ZUCCHINE | Sfiziose le frittelle di zucchine, buoni gustosi e adatti anche per le giornate calde, gli involtini con le zucchine grigliate , con la rughetta e il parmigiano, oppure con le zucchine grigliate e il tonno. Ottimo anche un antipasto con il pesce, vongole e zucchine. Diverse ricette per fare i crostini,crostini con cernia e zucchine, crema di zucchine da servire con crostini di pane, oppure una gustose mousse con zucchine e philadelphia. Le zucchine si usano anche con il pancarrè, per fare sfiziosi rotolini e sandwich con le verdure grigliare.Sempre come antipasto, si possono usare con la pasta sfoglia, per fare gustosi fagottini, con lo stracchino o il tonno.
ZUCCHINE SPINOSE | Ricette di contorni con le zucchine , zucchine spinose o melanzane americane, oppure gustosi primi piatti come il risotto. Una ricetta un pochino diversa con le zucchine spinose, o melanzane americane, non so esattamente il nome, chi la chiama zucchina spinosa e chi la chiama melanzana americana, ha un sapore un pochino particolare, è difficile da dire, forse un pò sul dolciastro, comunque molto buona. Con le zucchine spinose, si può preparare una ottima marmellata, delicata e facile da preparare, oppure un goloso plumcake con le nocciole ,o ancora una torta al cacao noci e zucchine spinose ! Ma anche tanti primi e secondi piatti , dagli gnocchi ad una appetitosa parmigiana di zucchine spinose a una semplice pasta, oppure tanti contorni appetitosi !
Ricette con le zucchine | Grande raccolta di ricette con la zucchine ! Grande raccolta di ricette con le zucchine, tanti gustosi antipasti , appetitosi primi piatti con sughi semplici o primi piatti con sughi di pesce, tante ricette di pasta gustosa con le zucchine ! Puoi preparare tante ricette di pasta fredda , ottima per le giornate estive, ma ottima anche in buffet o pranzi e cene in piedi. Ottima anche la pasta ripiena e la pasta al forno con le zucchine ! Tantissime le ricette di secondi piatti con le zucchine , anche abbinandole al pesce oppure zucchine ripiene, zucchine conservate sott'olio e zucchine cotte alla brace ! Da non dimenticare ottimi contorni con le zucchine per tutti i gusti, ma anche dolci sfiziosi !
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