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CREMA DI PEPERONI E PANE SENZA GLUTINE
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Una crema facile e gustosa senza glutine ? prova questa crema con i peperoni cotti sulla griglia, è facile e molto buona! Per fare questi crostini ho usato un pane senza glutine da Bezgluten e puoi trovare altri antipasti e ricette senza glutine, più avanti su questa pagina.
1 falda di peperone rosso
1 falda di peperone giallo
1 scaoletta piccola di tonno
50 gr. di stracchino
pane senza glutine
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Mettere il peperone rosso e il peperone giallo su una piastra già ben calda e farli cuocere, su tutti i lati, girandoli spesso. Mettere i peperoni ancora bollenti in un sacchetto per alimenti chiuso e farli raffreddare. Appena saranno freddi, togliere la pelle e i semi, pulendo bene la polpa con l'aiuto di un tovagliolino.
Prendere due fette di pane senza glutine e togliere tutta la crosta, che andrà messa nel boccale del mixer, insieme alle due falde di peperoni , il tonno, lo stracchino, il sale e un filo di olio.
Con le fettine di pan carrè si possono fare questi crostini vongole e peperoni senza glutine .
Frullare bene tutto, fino ad ottenere una bella crema liscia.
Una gustosa crema di peperoni con pane senza glutine ! Cerchi altri antipasti senza glutine ! altre ricette con i peperoni ?, subito sotto questa foto, puoi trovare alcune raccolte di ricette.
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