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CROSTINI ALALUNGA E PEPERONI

Ingredienti:
50 gr. di alalunga
2 falde di peperoni
1 pezzetto di porro
philadelphia
pane azimo o altri crostini a piacere
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Tagliare e filetti sottili l'alalunga. Tagliare sottilissimo il porro e farlo saltare in una casseruola con un pochino di olio.



Aggiungere i filetti di alalunga e farli insaporire per qualche minuto. Mettere i peperoni sulla piastra bollente e farli cuocere fino a che la pelle sarà diventata tutta bollosa e quindi si staccherà facilmente.

Mettere i peperoni ancora bollenti in un sacchetto per alimenti e farli raffreddare così, poi si puliranno molto meglio. Togliere la pelle ai peperoni, pulirli bene ed aggiungerli nella casseruola con i filetti di alalunga e farli insaporire per qualche minuto aggiustando di sale.

Stendere la philadelphia sui crostini e mettere sopra alalunga e peperoni.

Ottimi questi crostini con alalunga e peperoni !


Crostini alalunga e peperoni

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Grande raccolta di antipasti sfiziosi , antipasti veloci e antipasti per fare fritti in pastella o in tempura super gustosi ! Tanti gustosi cheesecake salati ,antipasti estivi facili ed appetitosi. Ricette per preparare biscotti salati, grissini, panettone salato o panettone gastronomico dalla ricetta base a tante varianti sfiziose ed appetitose . Tante idee per preparare antipasti per Natale, antipasti per Pasqua, antipasti veloci per le giornate estive, per buffet e tantissimo altro ancora !
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Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e patè da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi.
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| Gustoso il risotto con patate e alalunga . Sfiziosi i crostini con alalunga e peperoni. Ottimi i coni di pasta sfoglia con sesamo , gustosi i crostini con i peperoni o con le zucchine. Si può fare anche una sfiziosa insalata con aggiunta di uova di lompo oppure una gustosa mousse di alalunga ! Ottimi i pomodorini con tartufo e tartare di alalunga al pepe verde, oppure delle ottime tartine con la tartare! Ottimi primi piatti con questo pesce, come il risotto con patate e alalunga . Quì puoi trovare alcune informazioni e curiosità sull' alalunga.
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