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Ingredienti:
fettine di pane
maionese
cicoria di campo
bresaola di suino nero
olio extra vergine di oliva
sale



Preparazione:
Lessare la cicoria , scolarla e strizzarla molto bene. Tagliarla sottilissima e ripassarla in padella con un pochino di olio e sale. Preparare la maionese come da ricetta base , fatta in casa è molto più buona! Preparare il pane come da ricetta base oppure acquistare crostini di pane già pronti. Tagliare il pane a fettine sottili e spalmare sopra un velo di maionese.



Mettere sopra un ciuffetto di cicoria e una fettina di bresaola di suino nero.

Sfiziosi e veloci questi crostini con bresaole di suino nero e cicoria.

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ANTIPASTI | Le mie RICETTE di antipasti FACILI e gustosi ! Grande raccolta di antipasti sfiziosi , antipasti veloci e antipasti per fare fritti in pastella o in tempura super gustosi ! Tanti gustosi cheesecake salati ,antipasti estivi facili ed appetitosi. Ricette per preparare biscotti salati, grissini, panettone salato o panettone gastronomico dalla ricetta base a tante varianti sfiziose ed appetitose . Tante idee per preparare antipasti per Natale, antipasti per Pasqua, antipasti veloci per le giornate estive, per buffet e tantissimo altro ancora !

ANTIPASTI CROSTINI Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e patè da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi.

CICORIA SELVATICA | Le mie ricette con la cicoria di campo o cicoria selvatica ! Raccolta di ricette gustose con la cicoria selvatica o cicoria di campo, davvero troppo buona ! Si può preparare un gustoso arrosto cicoria e macinato, oppure semplicemente condirla con i pomodori e ripassata in padella. Ottime le freselle con tonno e cicoria, oppure buonissime le girelle di pizza con cicoria e salame. Con la cicoria selvatica o cicoria di campo, si può preparare un'ottima pasta fresca all'uovo, per preparare tanti gustosi primi piatti semplici o ripieni. Ottima a pizza con cicoria e salsiccia, ma anche polpette con cicoria e salsiccia. Ottimi i risotti con la cicoria e la philadelphia, oppure il risotto cicoria e salsiccia e tanto altro ancora ! Ottima la cicoria anche per farcire la pizza bianca ! come la buonissima pizza bianca con maionese alla cicoria, cicoria ripassata in padella e formaggio masdammer !

MAIONESE | In questa raccolta di ricette , puoi trovare la maionese fatta in casa, la maionese classica , facile e veloce con il miniper, bastano pochi minuti per ottenere un condimento davvero buono e genuino ! Puoi trovare anche la maionese senza uova, ed una maionese sfiziosa con aggiunta della bottarga di tonno ! Sfiziosa la maionese al cavolfiore viola . Ottima la maionese con l'avocado, una maionese leggera con avocado maturo, delicata e velocissima da preparare ! Sfiziosa ed appetitosa la maionese con i crauti rossi !

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