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CROSTINI BRESAOLA SUINO NERO E CICORIA
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Ingredienti:
fettine di pane
maionese
cicoria di campo
bresaola di suino nero
olio extra vergine di oliva
sale
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Preparazione:
Lessare la cicoria , scolarla e strizzarla molto bene. Tagliarla sottilissima e ripassarla in padella con un pochino di olio e sale. Preparare la maionese come da ricetta base , fatta in casa è molto più buona! Preparare il pane come da ricetta base oppure acquistare crostini di pane già pronti. Tagliare il pane a fettine sottili e spalmare sopra un velo di maionese.
Mettere sopra un ciuffetto di cicoria e una fettina di bresaola di suino nero.
Sfiziosi e veloci questi crostini con bresaole di suino nero e cicoria.
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