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CROSTINI SALMONE MARINATO E RICOTTA DURA

Ingredienti:
fette sottili di pane tostato o crostini già pronti
maionese
salmone
alici sott olio
ricotta dura salata
Ingredienti per marinare:
succo di limone
prezzemolo
sale
olio extra vergine di oliva


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Preparazione:
Tagliare a fettine sottili il filetto di salmone. Mettere le fettine in una ciotola piana, cospargendo ogni strato con olio, succo di limone, sale e prezzemolo tritato. Coprire con pellicola trasparente e far marinate per qualche ora.



Stendere la maionese sui crostini di pane.

Mettere sopra una fettina di salmone, sgocciolato dalla marinata.

Mettere un pezzetto di alice e qualche scaglia di di ricotta dura salata.




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Grande raccolta di antipasti sfiziosi , antipasti veloci e antipasti per fare fritti in pastella o in tempura super gustosi ! Tanti gustosi cheesecake salati ,antipasti estivi facili ed appetitosi. Ricette per preparare biscotti salati, grissini, panettone salato o panettone gastronomico dalla ricetta base a tante varianti sfiziose ed appetitose . Tante idee per preparare antipasti per Natale, antipasti per Pasqua, antipasti veloci per le giornate estive, per buffet e tantissimo altro ancora !
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ANTIPASTI CROSTINI
Tante ricette di crostini sfiziosi, una grande scelta di antipasti per natale, ma anche antipasti estivi, semplici e veloci. Tante idee per preparare creme e patè da spalmare su crostini di pane, come la buonissima la crema di carciofi, di funghi, con le melanzane, con i peperoni grigliati, con i pomodori arrosto cotti al forno, oppure fresca e delicata con il pomodoro fresco. Sfiziosa, cremosa e facile da fare la crema con le zucchine.Stuzzicanti i crostoni con i carciofi e funghi, delicata la mousse di melanzane cotte prima in padella.Saporiti i crostini con le melanzane ,lo stracchino o la fontina.Altre ricette di crostini, crostoni e mousse, ogni ricetta è fotografata e facile da fare: Buoni e forse un pò diversi i crostini con il formaggino, saporiti i crostoni toscani con lo stracchino e salsiccia. Delicata la mousse la prosciutto cotto e la mortadella. Sapore più deciso per il pane all'aglio, ma decisamente molto molto buono, anche se non piace l'aglio (come a me!) consiglio di provarlo! Molto gustoso il patè con i carciofini le olive verdi e i capperi. Ottimo il patè di olive nere. La spuma di prosciutto cotto è resa ancora più gustosa con l'aggiunta di brandy e capperi.
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