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MOUSSE CON PEPERONI AL VAPORE
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Ingredienti:
1 cucchiaio colmo di philadelphia
1 peperone
2 olive verdi grandi, olive schiacciate
qualche cappero sott'olio
olio extravergine di oliva
Preparazione:
Lavare il peperone e cuocerlo nel cestello per la cottura a vapore. Se non si dispone del cestello apposito, si può usare un colapasta messo sopra una pentola con acqua bollente, con un foglio di alluminio intorno per chiudere e non far disperdere il vapore. Togliere la pelle e i semini al peperone.
Mettere le falde di peperone nel mixer con le olive snocciolate i capperi e un pochino di olio. Aggiungere il philadelphia ed aggiustare di sale e pepe.
Ottima questa mousse di peperoni al vapore da servire per gustossimi crostini!
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Antipasti | Le mie ricette di antipasti facili e gustosi ! Grande raccolta di antipasti sfiziosi , antipasti veloci e antipasti per fare fritti in pastella o in tempura super gustosi ! Tanti gustosi cheesecake salati ,antipasti estivi facili ed appetitosi. Ricette per preparare biscotti salati, grissini, panettone salato o panettone gastronomico dalla ricetta base a tante varianti sfiziose ed appetitose . Tante idee per preparare antipasti per Natale, antipasti per Pasqua, antipasti veloci per le giornate estive, per buffet e tantissimo altro ancora !
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RICETTE MOUSSE SALATE | Raccolta di ricette per preparare gustose mousse salate , gustose da spalmare su crostini di pane o altri antipasti sfiziosi. Buona la mousse al prosciutto cotto, ottima la mousse alla mortadella, facile da preparare. Appetitosa la mousse di carciofi e philadelphia, oppure la mousse di fegatini di coniglio. Delicata e buonissima la mousse di melanzane, oppure sempre con le melanzane, la mousse di melanzane al forno per crostini. Sfiziosa la mousse di peperoni cotti al vapore con aggiunta di philadelphia, oppure la mousse di peperoni con la ricotta, o la mousse di zucchine , anche questa mousse con aggiunta di philadelphia.
PEPERONI | Grande questa raccolta di ricette con i peperoni ! I peperoni, sono molto usati nella mia cucina per preparare antipasti appetitosi , per fare antipasti con il pan carrè, per preparare crostini, tante ottime ricette per conservare i peperoni sott'olio , ma anche una insolita e buonissima marmellata ! Grande scelta per cucinare la pasta con i peperoni, pasta con peperoni ed altra verdure, oppure una gustosa pasta con peperoni e pesce . Ottimi i secondi piatti con i peperoni, dal classico e intramontabile, pollo ai peperoni e le sue varianti , ma poi trovare tantissimo altro ! In questa raccolta, poi trovare alcune ricette con peperoni arancioni. Con i peperoni arancioni, puoi preparare gustosi primi piatti , ma anche un secondo piatto sfizioso con i peperoni arancioni? Io ho provato a fare i peperoni arancioni, ripieni con il riso selvaggio, davvero particolari !
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