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PATE CON LEPRE ALLA CACCIATORA
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Patè con la lepre alla cacciatora in bianco, per preparare crostini semplici e gustosi ! Hai cucinato la lepre alla cacciatora e ne è avanzato qualche pezzetto ? usalo per preparare questi guesto gustoso patè !
Ingredienti:polpa di lepre alla cacciatora
brodo di carne o vegetale
burro
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Preparazione:
Questo patè è un'ottima soluzione per fare gustosi crostini e una idea se avanza un pochino di lepre alla cacciatora. Togliere tutta la polpa della lepre , ripulita da eventuali aromi rimasti dalla cottura, mettere nel mixer e aggiungere un pochino di brodo, un pochino di burro fuso e frullare bene tutto fino ad ottenere una crema liscia. Non dovrebbe servire il sale, in quanto la carne cotta è già salata.
Ottimo e velocissimo da fare questo patè di lepre alla cacciatora.
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RICETTE LEPRE | Gustosa la ricetta di lepre al salmì, ottima la ricetta di lepre alla cacciatora in bianco. Facile e gustosa la lepre ai piselli , oppure i crostini con la lepre su crema di piselli. Ottime le pappardelle con pasta all uovo solo tuorli, condite con un ragù di lepre in bianco.
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