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FRESELLE CON BIETOLA SELVATICA E BRESAOLA DI MAIALE

Freselle gustose spalmate con il formaggio caprino , ricoperte da una buonissima bietola selvatica, prima ripassata in padella e fettine di bresaola di maiale.

Ingredienti:
freselle o capresine
bietola selvatica
bresaola di maiale
formaggio caprino
olio extra vergine
aglio
sale

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Preparazione:
Lessare la bietola selvatica, sgocciolarla e strizzarla, tagliarla sottile e ripassarla in padella con un spicchio di aglio, olio e un pizzico di sale.


Stendere un velo di formaggio caprino sulle freselle e distribuire sopra la bietola ripassata.

Finire con fettine di bresaola di maiale e un filo di olio.


freselle bieta selvatica bresaola di maiale

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