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Raccolta di ricette con gli anacardi , conosciuti anche come noci di acagiu . Ottime le capesante agli anacardi e sfiziosa l'insalata light con coniglio ed anacardi. Buonissimo il coscio di coniglio farcito con cavolo costa e anacardi. Sfiziosa l'insalata con gli anacardi oppure l'insalata con anacardi e frutta secca. Golosi gli ancardi caramellati al rum ! Sfiziosi i cestini preparati con pasta fillo, ripieni con spinacino fresco e panna cotta salata agli spinaci , un vero sfizio !
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