Ricette per cucinare gustosi piatti con le aringhe, aringhe fresche ed aringhe affumicate. Sono ottime le pappardelle con le aringhe, oppure le pappardelle alle lenticchie con aringhe affumicate in bianco . Con le aringhe fresche , anche se non facili da trovare si possono fare ottimi piatti di pasta, ma anche secondi piatti. Buone le aringhe alla pizzaiola, oppure le aringhe con le patate. Ottimi gli spaghetti con le aringhe e un pesto di finocchio marino, un piatto di pasta particolare e gustoso . Buonissima l'avena con aringhe fresche e pomodorini.