Ottimi antipasti, come i crostini con ricotta di capra e bacche di goji fresche , ma anche i crostini con ricotta di capra, un appetitoso salame al tartufo e un buonissimo caprino stagionato sotto vinaccia . Sono anche ottimi i crostini con ricotta di capra , un pomodoro melo e un gustoso salame ventricina! Un antipasto semplice ed appetitoso ? Prova i bignè salati all'erba pepe, farciti con un carpaccio di carne salada di struzzo , ricotta di capra e pomodoro melo !Altri bigne salati all erba pepe, semplici ed appetitosi e farciti con acetora rossa , pancetta e ricotta di capra !