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Un secondo piatto appetitoso e particolare ma molto buono ! Sono cosci o sovracosci di pollo, cotti con la birra e solo a fine cottura si aggiungono bacche di goji fresche ,spinaci freschi e ricotta di capra !

Ingredienti:
1 sovracoscia di pollo
1 mazzetto di spinaci ricci o spinaci classici
2 cucchiai di bacche di goji fresche
1 cucchiaio di ricotta di capra
olio extra vergine di oliva
mezzo bicchiere di birra
olio al peperoncino
sale




Preparazione:
Togliere la pelle alla sovracoscia di pollo e metterla in una casseruola antipaderente con due cucchiai di olio.



Farlo insaporire bene su ambo i lati, quindi sfumare con un pochino di birra, coprire e cuocere a fuoco basso per circa 10 - 25 minuti, girandolo di tanto in tanto.

Aggiungere le bacche di goji fresche e lo spinacio riccio.

Aggiungere se occorre un goccino di birra e cuocere per un altro minuto.

Aggiungere la ricotta di capra, una spolverata di sale e pepe e farla sciogliere, aggiungendo se occorre un pochino di birra, per far creare un sughetto da inzuppare con il pane ! Servire subito ben caldo con un pochino di olio al peperoncino .



Gustoso questo pollo con spinacio riccio america e bacche di goji fresche !

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Ricette secondi piatti Ricette Secondi Piatti: un mondo di gusto a portata di mano!

Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.

Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

Arrosti di carne: Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .

Bistecche: Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.

Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

Pesce grigliato: Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.

Pesce fritto: Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,

Pesce in umido: Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,

Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.

Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.

Ricette secondi piatti di carne |Ricette Secondi Piatti di Carne: un viaggio nel gusto!

Benvenuti nel mio regno dei secondi piatti di carne! Qui troverai un'ampia selezione di ricette gustose e appetitose per stuzzicare i vostri palati e deliziare i vostri commensali.

Dagli arrotolati di manzo e coniglio alle ricette a base di pollo, faraona e tacchino, passando per scaloppine, involtini e spezzatini, fino a polpette e polpettoni e tante altre prelibatezze, preparatevi a un viaggio culinario ricco di sapori e tradizione.

Cosa ti aspetta in questa raccolta:

Rotoli e rollè: Rotolo di manzo ripieno: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo domenicale o una cena in famiglia. Rotolo di coniglio con pancetta e erbe aromatiche: Un secondo piatto dal gusto deciso e raffinato, che conquisterà tutti gli amanti della carne bianca.

Ricette con pollo, faraona e tacchino: Pollo arrosto con patate: Un piatto semplice e saporito, ideale per una cena in famiglia o con gli amici. Faraona ripiena alle erbe e agrumi: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali. Tacchino al forno con verdure invernali: Un piatto nutriente e completo, ideale per le giornate più fredde.

Scaloppine: Scaloppine al limone: Un classico intramontabile, facile da preparare e sempre apprezzato. Scaloppine ai funghi: Un secondo piatto dal gusto autunnale, perfetto per la stagione dei funghi. Scaloppine al vino bianco: Un piatto raffinato e delicato, ideale per una cena romantica.

Involtini: Involtini di carne macinata con pancetta e salvia: Un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per un antipasto o un buffet. Involtini di melanzane con ricotta e spinaci: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Involtini di pesce spada con pomodorini e olive: Un secondo piatto fresco e leggero, ideale per la stagione estiva.

Spezzatini: Spezzatino di manzo alle patate: Un classico intramontabile, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Spezzatino di cinghiale al vino rosso: Un secondo piatto dal gusto deciso e rustico, perfetto per le giornate più fredde. Spezzatino di pollo ai funghi: Un secondo piatto dal sapore autunnale, perfetto per la stagione dei funghi.

Polpette e polpettoni: Polpette al sugo: Un classico intramontabile, sempre apprezzato da grandi e piccini. Polpette di verdure: Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto e nutrienti. Polpettone ripieno: Un secondo piatto scenografico e saporito, perfetto per le occasioni speciali.

Ricette con coniglio: Coniglio ai peperoni: Un classico intramontabile della cucina italiana, perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Coniglio in umido al vino bianco: Un secondo piatto dal gusto delicato e raffinato, ideale per una cena elegante. Coniglio ripieno alle erbe aromatiche: Un secondo piatto dal sapore mediterraneo, perfetto per le occasioni speciali.

Ricette cosci di pollo | Ottimi i cosci di pollo alla ferrarese , oppure sono buonissimi cosci di pollo in pastella di spinaci. Ottimi i giambonetti di pollo sono cosci prima disossati e poi farciti, facili e gustosi! Ottimo il pollo in salsa orientale , un gustoso pollo cotto nel wok , o ancora molto gustoso il pollo messicano con le melanzane o le sovracosce alla paprika sfiziose e facili da preparare, oppure gustosi i cosci di pollo alla fontina .Ottimi i primi piatti come gli spaghetti di riso con pollo e scampi ma buono anche il risotto con la robiola e cosci di pollo e buonissimo il cous cous con il cavolo cappuccio e tanto altro ! Appetitoso il pollo con melanzane striped toga e caprino stagionato sotto vinaccia ! Buonissimo il pollo panato e fritto in friggitrice ad aria !

Ricette con bacche di goji fresche | Le mie ricette sfiziose e gustose con le bacche di goji fresche. Con le bacche di goji fresche ho preparato gustosi crostini con ricotta di capra con bacche di goji fresche . Un ottimo piatto di pasta con le bacche di goji fresche ? Sono appetitose le pennette con aggiunta di un ottimo formaggio caprino stagionato sotto vinaccia . Sfizioso ed appetitoso il pollo con lo spinacio riccio e bacche di goji fresche. Sfiziose le freselle condite con bacche di goji fresche, scottate in padella con spinanci rossi del malabar e un appetitoso salame di cavallo !

Ricette con spinacio riccio america | Ricette con lo spinacio riccio america , un ottimo spinacio , raccolto fresco, per gustosi antipasti, oppure più maturo per secondi piatti appetitosi ! Gustoso il pollo cucinato con spinacio riccio , bacche di goji fresche e ricotta di capra. Freschi e sfiziosi i sandwich , con tante farcite diverse fra cui o spinacio riccio ! Sfiziose le freselle con un salame di agnello lo spinacio spinacio america e il pecorino con scorzette di arancia . Davvero super i canederli con lo spinacio riccio , lo speck e un buonissimo entremont ! Sfizioso il cous cous di riso venere con spinaci, tonno affumicato e burrata affumicata.

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