immagine logo




seguimi anche su pinterest
ricevi le ricette su telegram
seguimi anche su instagram
seguimi anche su facebook
seguimi anche su facebook

trova ricettaCerca ricetta




Pasta fredda con verdure grigliate e salame


pasta fredda verdure grigliate salame

La mia pasta fredda sfiziosa con melanzane e peperoni grigliati ! Questa pasta è arricchita da due salami sfiziosi e particolari, non sono salami comuni, quindi si può anche mettere solo salame di maiale classico. Io quì ho usato un salame di manzo, un salame dal gusto intenso e un salame cotto dal gusto più delicato.






Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di pasta corta, formato fusilli

1 peperone rosso grigliato

1 piccola melanzana grigiata

80 gr. di salame di manzo , in alternativa salame comune di suino

80 gr. di salame cotto , in alternativa prosciutto cotto

maionese di avocado

basilico fresco

olio extra vergine di oliva

sale



Preparazione :
Cuocere peperone e melanzana sulla griglia ben calda fino a che saranno ben abbrustoliti, toglierli e metterli subito in un sacchetto per alimenti, facendoli raffreddare In questo modo, poi, si puliranno molto meglio.



pasta fredda verdure grigliate e salame immagine 1 pasta fredda verdure grigliate e salame immagine 2

Togliere tutta la buccia e tagliare a filetti il peperone e la melanzana, mettendoli direttamente nella insalatiera dove poi andrà condita la pasta.

pasta fredda verdure grigliate e salame immagine 3

Tagliare sottile i due salami, il salame di manzo e il salame cotto ed aggiungerli alle verdure.

pasta fredda verdure grigliate e salame immagine 4

Aggiungere 2 cucchiai di maionese di avocado o altra maionese a proprio gusto e amalgamare tutti gli ingredienti.

pasta fredda verdure grigliate e salame immagine 5

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata , scolarla e versarla nel condimento .

pasta fredda verdure grigliate e salame immagine 6

Prima di servire spolverizzare con abbondante basilico fresco.

pasta fredda verdure grigliate e salame immagine 7


Gustosa questa pasta fredda con verdure grigliate e salame sfizioso !

pasta fredda con verdure grigliate ricetta

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram intagram facebook facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"







Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta fredda scegli la tua preferita !

ricette pasta fredda - primi freddi
Ricette primi piatti freddi | Le mie ricette gustose !
Primi piatti estivi: un'esplosione di freschezza e gusto!

L'estate è arrivata ed è tempo di piatti freschi e leggeri!

Scopri le mie idee per preparare primi piatti estivi sfiziosi e appetitosi:

Pasta fredda: Con peperoni: un classico intramontabile, perfetto per gli amanti dei sapori decisi. Con zucchine: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Con asparagi: un primo piatto raffinato e delicato, perfetto per una cena elegante. Con patate e verdure: un'insalata di pasta ricca e nutriente, ideale per una pausa pranzo. E tante altre varianti!

Insalata di riso: Con verdure: un piatto leggero e colorato, perfetto per una giornata di sole. Con pesce: un'insalata di riso ricca di sapore e di proteine. Con pollo o gamberetti: un primo piatto completo e soddisfacente.

Gnocchi freddi: Di patate: un classico della cucina italiana, perfetto per una cena in famiglia. Di ricotta: una variante più leggera e delicata. Con pesto o pomodorini: un primo piatto fresco e saporito.

Spaghetti freddi: Con pesto: un grande classico, semplice e veloce da preparare. Con pomodorini e basilico: un primo piatto fresco e profumato. Con tonno e olive: un'insalata di pasta ricca di gusto. Con salmone affumicato: un primo piatto raffinato e delicato.

Tagliatelle e altra pasta fresca: Con verdure di stagione: un primo piatto leggero e colorato. Con pesto e ricotta: un'alternativa gustosa e cremosa. Con salmone e panna: un primo piatto raffinato e saporito.

Zuppe fredde: Con verdure: un piatto leggero e dissetante. Con pesce: una zuppa fredda ricca di gusto e di proteine. Con gazpacho: un classico della cucina spagnola, perfetto per le giornate più calde.

Tante ricette semplici e sfiziose per un'estate all'insegna del gusto!


tante ricette di pasta fredda
Ricette primi piatti freddi divisi per tipo
Ricettario di primi piatti freddi: un'esplosione di gusto per l'estate!

Stanco dei soliti piatti banali?

Scopri il mio ricettario di primi piatti freddi: un'infinità di idee per un'estate fresca e sfiziosa!

Pasta fredda: Classica: pomodoro, mozzarella e basilico , con verdure: pesto, zucchine, pomodorini , con pesce: tonno, salmone, gamberetti , con carne: prosciutto cotto, pollo, speck , e tante altre varianti!

Cappelletti freddi: Ripieni di ricotta e spinaci , con salmone affumicato e ricotta , con pesto e pomodorini , con mozzarella e pomodorini.

Gnocchi freddi: Di patate , di ricotta , di zucca , con il pesto , con pomodorini e basilico.

Ravioli freddi: Ripieni di carne , ripieni di ricotta e spinaci , ripieni di ricotta e salmone , con pesto e pomodorini , con mozzarella e pomodorini.

Cous cous freddo: Con verdure , con pesce , con pollo , con gamberetti .

Fregola sarda fredda: In insalata con pomodorini e basilico , con pesto , con frutti di mare.

Spaghetti freddi: Con pesto , con pomodorini e basilico , con tonno e olive, con salmone affumicato.

E tante altre ricette sfiziose! Cosa aspetti?

Scegli la tua ricetta preferita e inizia a cucinare!

Buon appetito!





ricette pasta fredda appetitosa
Ricette pasta fredda ed insalate di riso
Raccolta di ricette per preparare una gustosa pasta fredda, divise per tipo di pasta. Tante ricette per preparare una pasta fredda facile e sfiziosa ! In questa pagina, puoi trovare tante ricette per preparare la pasta fredda. Ricette per preparare cappelletti sfiziosi e gustosi, tante idee particolari e facili da preparare. Ricette gustose di gnocchi freddi, sfiziosi e particolari, insalate di riso appetitose , insalate di riso con le verdure o insalate di riso con il pesce, tante ricette di pasta fredda con il pesce,tante idee per preparare pasta fredda con il tonno e pasta fredda con le zucchine. Raccolta di ricette per preparare ravioli freddi, ravioli sfiziosi ed appetitosi ! Sfiziosa ed appetitosa a pasta fredda condita con fagioli mangiatutto blu, maionese ai fagioli blu e la simmemthal!

ricette salame
Ricette con il salame
|
Tante idee per preparare gustosi primi piatti, secondi piatti, antipasti, pane, torte salate, piadine farcite, panini, risotti, insomma, tante idee per preparare manicaretti gustosi, appetitosi e facili da fare con il salame ! Appetitosi i bignè rustici, gustosissimo il casatiello napoletano e le chiocciole di pane al salame ! Buonissimi i canederli in brodo con il salame oppure le ciambelline di pane aromatiche e buonissima la colomba di Pasqua salata. Ricette con salame rosa | Ricette facili e sfiziose con il salame rosa ! Trovi anche ricette con il salame rosa da una insalata di riso nero appetitosa con il salame rosa, oppure un panino farcito e sfizioso con il salame rosa e le melanzane striate ! Ottime le melanzane striate fredde farcite con riso selvaggio e salame rosa. Ottima l'insalata con il salame di manzo e noci , ma anche una ottima pasta fredda con verdure grigliate e salame cotto ! Ottimi gli sfizi di polenta, sono rettangolini di polenta freddi conditi con salame di manzo e insalatina. Sfiziosa la pasta fredda con verdure grigliate e salame cotto, ma anche una appetitosa polenta fredda con il salame cotto, la mozzarella e i pomodorini! Ottimi i panzerotti di polenta con ripieno di patate e salame cotto ! Le mie ricette con il salame di prosciutto , che si prestano molto bene per preparare rose di salame di prosciutto e zucca, sono facili ed appetitosi ! Sono ottimi i tramezzini arrotolati con salame di prosciutto , oppure un antipasto sfizioso con salame di prosciutto , avocado e uova di quaglia. Buonissimi i panini farciti , come la baguette con salame di prosciutto e pomodori gratinati.

tante ricette con le melanzane
Melanzane | Grande ricettario di cucina con le melanzane !
Ricette con le melanzane: un mondo di gusto da scoprire!

Questo ricettario è un vero e proprio viaggio alla scoperta del gusto, con tante ricette a base di melanzane per soddisfare ogni palato. Dagli antipasti sfiziosi ai primi piatti ricchi e saporiti, dai secondi piatti vegetariani alle conserve per l'inverno, qui troverete idee per cucinare le melanzane in mille modi diversi.

Antipasti:

Tante ricette per preparare antipasti con le melanzane, perfetti per aprire il pasto in allegria. Potrete scegliere tra melanzane grigliate, sott'olio, ripiene o in agrodolce.

Primi piatti:

Primi piatti semplici e veloci, come la pasta con le melanzane e la ricotta salata, o primi piatti più elaborati, come le melanzane ripiene con la pasta al forno.

Gustosi risotti con le melanzane, per un pranzo o una cena da chef.

Primi piatti con il pesce, per un connubio di sapori davvero irresistibile.

Secondi piatti:

Tante idee per preparare le melanzane ripiene, un classico della cucina italiana che piace a tutti. Potrete farcirle con carne, ricotta, verdure o anche con la pasta.

Gustose ricette per preparare le melanzane alla parmigiana, un altro piatto iconico della nostra tradizione culinaria. Potete scegliere la versione classica con la mozzarella o provare varianti più creative, come la parmigiana di melanzane con il pesce.

Conserve:

La gustosissima caponata classica, un piatto tipico della Sicilia ricco di sapori e profumi.

La caponata con melanzane cotte in forno, una variante più leggera e digeribile della caponata classica.

Le melanzane sott'olio, un must per gli amanti delle conserve fatte in casa. Diverse ricette per preparare le melanzane sott'olio facili e sfiziose, per poterle conservare in dispensa ed averle sempre a disposizione.

Oltre a queste ricette, il ricettario contiene tante altre idee per cucinare le melanzane in mille modi diversi. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare piatti sempre nuovi e deliziosi per stupire i tuoi commensali.


immagine ricette peperoni
Peperoni
| Grande questa raccolta di ricette con i peperoni !
I peperoni, sono molto usati nella mia cucina per preparare antipasti appetitosi , per fare antipasti con il pan carrè, per preparare crostini, tante ottime ricette per conservare i peperoni sott'olio , ma anche una insolita e buonissima marmellata ! Grande scelta per cucinare la pasta con i peperoni, pasta con peperoni ed altra verdure, oppure una gustosa pasta con peperoni e pesce . Ottimi i secondi piatti con i peperoni, dal classico e intramontabile, pollo ai peperoni e le sue varianti , ma poi trovare tantissimo altro ! In questa raccolta, poi trovare alcune ricette con peperoni arancioni. Con i peperoni arancioni, puoi preparare gustosi primi piatti , ma anche un secondo piatto sfizioso con i peperoni arancioni? Io ho provato a fare i peperoni arancioni, ripieni con il riso selvaggio, davvero particolari !



Se sei arrivata a questa pagina, probabilmente desideravi cucinare un primo piatto freddo con verdure o pesce.

Scorrendo la pagina troverai diverse ricette di primi piatti freddi: Tante ricette estive di pasta fredda: perfette per buffet, pranzi all'aperto e qualsiasi altra occasione! Tutto il ricettario è fotografato passo passo: per una facile realizzazione anche da parte dei meno esperti. Ricette di primi piatti freddi facili, veloci e gustosi: con pesce, verdure, verdure grigliate, insalate di pasta. Primi piatti freddi con cereali: grano farro, orzo, tutti gustosi e facili da preparare.

Altre ricette di pasta fredda !

Cappelletti freddi

Gnocchi freddi

Ricette di pasta fredda

Ravioli freddi

Pasta fredda con il pesce

Insalate di riso o riso freddo

Non hai ancora trovato la pasta fredda che ti ispira ? cercala quì di seguito:

altre ricette
Cerca ricetta su Ricette Gustose



Oppure puoi cercare la ricetta per :

cerca tipo ingredienti
Tipo ingrediente
( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.

cerca per tipo ricetta
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

ricette ed ingredienti
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

cerca gruppi di ricette
Gruppi di ricette
(es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente per categoria e in ordine alfabetico:

ricette con la carne
Carne

Un viaggio goloso , dalle carni pregiate alle carni più comuni ed economiche, dal wagyu, al manzo succulento fino al pollo ruspante. Tradizione contadina e ricette innovative si incontrano per svelare i segreti di una cottura magistrale. Brasati, arrosti, spezzatini e tante altre sfiziose preparazioni ti aspettano in questa sezione per un'esplorazione di gusto senza confini.

ricette con la frutta
Frutta

Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.

Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!

ricette con il pesce
Pesce

Ami il pesce? Un'ampia varietà di pesci bianchi, azzurri, crostacei e molluschi ti aspetta per soddisfare ogni palato. Dalla cottura al forno , al vapore, in crosta, al cartoccio, al microonde, in friggitrice ad aria, in umido o fritto: tante sfiziose preparazioni per valorizzare al meglio il gusto del pesce. Fatti conquistare dai sapori del mare!

ricette con verdure
Verdure

Verdure, che bontà! Le verdure di stagione ci riportano ai sapori autentici della terra. Dalle più comuni alle più ricercate, un'infinità di colori e sapori per minestre, contorni, primi piatti e secondi vegetariani: infinite possibilità per portare le verdure in tavola con fantasia. Lasciatevi conquistare dalla freschezza e dalla genuinità dei prodotti della terra!

ricette con salumi
Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !

ricette con formaggi
Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.

ricette con erbe aromatiche sfziose
Ricette con erbe aromatiche

Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.

ricette con le spezie sfiziose
Ricette con le spezie

Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.

Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.

ricette con erbe spontanee selvatiche sfiziose
Ricette con erbe selvatiche spontanee

Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.

Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.

ricette con semi e germogli sfiziose
Ricette con semi e germogli

Fai il pieno di energia con i semi e i germogli! Piccoli ma potenti, questi concentrati di nutrienti sono l'alleato perfetto per una dieta sana e completa.

Semi di chia, semi di lino, germogli di soia: le varietà sono infinite e ognuna offre un ventaglio di proprietà benefiche per il tuo corpo.

Dalle insalate ai piatti vegetariani e vegani: arricchisci le tue pietanze con gusto e leggerezza, sperimentando ricette sfiziose e creative.