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INSALATA POMODORI E ZUCCA SOTT OLIO

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Ricetta per preparare pomodori in insalata, conditi con una sfiziosa zucca grigliata e conservata sott olio. Una insalata tanto sfiziosa, quanto appetitosa e semplice da preparare !

Ingredienti:
pomodori
zucca sott'olio
olive nere
capperi sott'olio
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

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Preparazione:
Ricetta tanto facile e veloce, quanto buona e stuzzicante , vista la presenza della zucca sott'olio leggermente acetosa. Lavare bene i pomodori e tagliarli a pezzetti, mettendoli in una insalatiera.



Aggiungere la zucca grigliata e conservata sott'olio, prima sgocciolata dall'olio di conservzione . Aggiungere le olive snocciolate e i capperi sott'olio.

Aggiustare di sale e pepe , condire con l'olio, girare bene tutto e servire!


insalata pomodori e zucca sott olio

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