INSALATA DI GRANO SARACENO E TONNO
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Un gustoso primo piatto freddo? prova questa gustosa insalata di grano saraceno , con il tonno e le zucchine, sfiziosa e facilissima da preparare! Vai avanti su questa pagina per vedere le mie raccolte di ricette di primi piatti freddi, tantissime altre ricette con le zucchine, ricette con il tonno e altre ricette con il grano saraceno !
150 gr. di grano saraceno
2 scatolette di tonno piccole
2 zucchine
1 pomodoro
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
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Preparazione:
Lavare, spuntare e tagliare a julienne le zucchine. Farle saltare in padella per qualche minuto con un pochino di olio, sale e pepe. Aggiungere il pomodoro tagliato a pezzetti e il tonno, aggiungere olio se necessario, cuocere per 5 minuti, spegnere e far raffreddare.
Aggiungere il tonno sgocciolato e far insaporire per un minuto, quindi spegnere il fuoco.
Cuocere il grano saraceno come da istruzioni sulla confezione, scolarlo e versarlo nel condimento.
Girare bene e farlo raffreddare a temperatura ambiente.
Ottima questa insalata di grano saraceno !
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