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Primi piatti freddi con peperoni gustosi e sfiziosi, come le farfalle fredde alle verdure grigliate, oppure le gustose farfalle con mazzancolle, le mezze maniche fredde peperoni e zucchine, o ancora, la pasta fredda con il polpo e i peperoni, con il tonno e altre idee per ricette gustose. Buonissimo il grano in insalata con le verdure, oppure il grano turanicum freddo zucchine e taleggio. Appetitosa la pasta fredda con mazzancolle e peperoni grigliati, oppure semplice e veloce la pasta fredda con peperoni e tonno , oppure la pasta fredda verdure e tonno .
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