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MACCHERONI AL FERRETTO FREDDI
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Maccheroni al ferretto, ottimo primo piatto freddo con il tonno, la mortadella e i pomodori ciliegieno. Questi maccheroni al ferretto, sono facili e veloci da preparare, ottimi per le giornate calde, ma anche da servire in buffet , in alternativa alle insalate di riso. Se ti piacciono i primi piatti feddi, vai avanti nella pagina, troverai la mia raccolta gustosa per fare primi freddi per tutti i gusti!
150 gr. di maccheroni al ferretto
50 gr. di scaglie di grana padano
50 gr. di mortadella in una sola fetta
150 gr. di pomodori ciliegino
1 scatoletta di tonno
olio extra vergine di oliva
sale
Preparazione:
Tagliare a cubetti molto piccoli la mortadella. Lavare e tagliare i pomodori a pezzetti. Fare a scaglie sottili il parmigiano. Mettere tutto in una ciotola, aggiungere il tonno sminuzzato, aggiustare di sale e mescolare bene tutto.
Cuocere i maccheroni al ferretto in abbondante acqua bollente, scolarli e rovesciarli nel condimento. Far raffreddare la pasta a temperatura ambiente per circa due ore.
Ottimi questi maccheroni al ferretto freddi e gustosi.
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TONNO | Le mie RICETTE CON IL TONNO Buonissimi bocconcini a coni di pane sfiziosi farciti con il tonno, buonissima la crema al tonno da servire su crostini di pane. Croccanti i fagottini di pasta sfoglia con zucchine e tonno, buonissimi e gustosi i limoni farciti con una mousse di tonno. Particolari e buoni i quadratini di pasta sfoglia, farciti con tonno e carciofini. Buonissimi gli spumini di tonno e la tartare con il tonno freschissimo. Ottime anche le tagliatelle con funghi e tonno, oppure le trofie con il tonno, o con zucchine e stracchino.Con il tonno si possono fare tanti ottimi primi piatti freddi per le giornate estive, da facili conchiglie, ad ottimi ravioli freddi.Sfiziose le torte salate , con la pasta sfoglia o con la cipolla, comunque facili e con le foto di tutti i passaggi.Gustose le tartine con robiola, radicchio e tonno affumicato
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