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PASTA FREDDA FIORI DI ZUCCA E TONNO
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Pasta fredda con fiori di zucca e tonno, un primo piatto freddo sfizioso e gustoso con l' aggiunta del tonno. Questa pasta fredda è facile e veloce da preparare , si fa raffreddare a temperatura ambiente. Io ho scelto le pennette, ma si può scegliere il formato che si preferisce, ottenendo lo stesso piatto ricco di gusto! Vai avanti su quusta pagina, troverai altre raccolte di ricette per fare piatti freddi, ricette con il tonno o con i fiori di zucca o zucchina.
150 gr. di pasta
12 fiori di zucca
3 pomodori medi non troppo maturi
1 scatoletta di tonno media
olio extra vergine di oliva
sale, pepe
Preparazione:
Lavare e tagliare e pezzetti di pomodori. Mettere i pomodori in una casseruola con un pochino di olio. Far saltare a fuoco vivo con casseruola coperta per 5 minuti. Aggiungere i fiori di zucca, ben lavati e tagliuzzati.
Far insaporire 5 minuti, aggiustare di sale e pepe, aggiungere il tonno sgocciolato e sminuzzato e continuare la cottura per altri 5 minuti.
Cuocere la pasta in un tegame con abbondante acqua salata, una volta pronta, scolarla e versarla nel condimento.
Mescolare bene per far condire tutta la pasta e farla raffreddare a temperatura ambiente per almeno due ore.
Buona e facile da preparare questa pasta fredda con fiori di zucca e tonno!
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