Ricetta calamarata ai frutti di mare con cozze, vongole, calamari e gamberoni
Calamarata con frutti di mare, la mia ricetta per preparare con semplicità un gustoso primo piatto a base di pesce! Condito con cozze, vongole, calamari e gamberoni, una vera e propria squisitezza da realizzare nella nostra cucina!
Preparazione:
Spazzolare e lavare molto molto bene cozze e vongole. Mettere le vongole in una ciotola a bagno con acqua e sale per far perdere l' eventuale sabbia. Tritare aglio prezzemolo e peperoncino, mettere in padella con un pochino di olio e far soffriggere qualche minuto, poi aggiungere la passata di pomodoro, il peperoncino e far cuocere qualche minuto. (Non ho messo il sale perchè il pesce è già saporito) .
Aggiungere i calmari puliti e tagliati ad anelli e tenere sul fuoco fino a cottura dei calamari.
Poco prima di cuocere la pasta aggiungere i gamberoni, le cozze e le vongole, coprire e cuocere finghè si saranno aperte tutte le cozze e le vongole.
Nel frattempo cuocere la pasta.
Scolarla in padella e farla insaporire bene con il pesce.
La calamarata ai frutti di mare, è pronta per essere gustata!
---Sotto la foto, troverai anche la mia raccolta di ricettegustose per primi piatti di pesce!---
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