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Ottima la calamarata con i frutti di mare, oppure alla crema di asparagi o alle verdure. Ottima anche la calamarata con le polpettine di speck e radicchio, oppure con tonno e patate. Sfiziosa la calamarata con il salmone marinato e il caprino, oppure la calamarata con zucchine e coda di rospo o rana pescatrice. Ottima la calamarata alla carbonara con funghi e asparagi , appetitosa la calamarata con il cotechino e un crumble di patate, oppure la calamarata cotechino e cime di rapa. Buonissima la pasta fredda preparata con la calamarata, condita con la simmenthal e i fagioli mangiatutto blu !
Calamarata ai frutti di mare Calamarata al forno rape rosse e salmone Calamarata alla carbonara funghi e asparagi
Calamarata alla crema di asparagi
Calamarata alle verdure
Calamarata branzino pomodori verdi
Calamarata cotechino e cime di rapa
Calamarata cotechino e crumble di patate
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