Seguimi anche su:
seguimi su pinterest Seguimk su telegram seguimi su intagram seguimi su facebook
Condividi su:
cerca ricettaCerca RICETTA
gnocchi di ricotta ripieni bresaola cinghiale e tacchino

Gnocchi di ricotta ripieni con bresaola di cinghiale e polpa di tacchino , semplici da preparare e buonissimi ! Questi gnocchi sono preparati con un guscio di ricotta e farina e un ripieno appetitoso con pochi ingredienti, ma saporiti e gustosi ! Questi gnocchi ripieni con bresaola di cinghiale e polpa di tacchino, sono conditi con burro e salvia, un condimento semplice e veloce !


*** RICETTE CORRELATE ***
Scorri e seleziona la tua raccolta preferita !


Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di ricotta
150 gr. di farina 00
1 albume
Ingredienti per il ripieno:
50 gr. di bresaola, io ho usato bresaola di cinghiale
150 gr. di polpa di tacchino
1 pezzetto di cipolla
olio extra vergine di oliva
20 gr. di parmigiano
1 uovo
Ingredienti per condire :
40 gr. di burro + acqua di cottura
salvia argentea

acquista su amazon comodamente da casa tua
Acquista su Amazon attrezzatura per la tua cucina non solo !


Preparazione:
Tagliare a cubetti la bresaola, in questa mia ricetta, bresaola di cinghiale. Tagliare la polpa di tacchino a pezzetti piccoli, così cuocerà più in fretta e si insaporirà meglio.



Soffriggere la cipolla tagliata sottile con un pochino di olio. Non occorre sale, in quanto la bresaola è già saporita, comunque assaggiare ed eventualmente aggiustare di sale. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio e casseruola coperta, in modo che possa anche restare un pochino di liquido che andrà ad insaporire il ripieno.

Far raffreddare la carne, passarla al tritacarne con tutto il liquido di cottura, unire uovo e parmigiano.

Preparare l'impasto con ricotta , farina ed albume.

Preparare un lungo cilindro, schiacciarlo un pochino con le mani e poi con il mattarello, facendolo alto circa 2 - 3 mm.

Con l'aiuto di una tasca da pasticcere, fare un lungo cilindro di impasto al centro della striscia appena preparata.

Chiudere la pasta , pizzicarla con le dita per farla attaccare bene e tagliare la pasta in eccesso con un coltellino affilato.

Mettere a bollire abbondante acqua, aggiustare di sale e cuocere gli gnocchi. Nel frattempo , In una casserola, sciogliere il burro ed insaporire la salvia, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura degli gnocchi. Sgocciolare gli gnocchi e farli insaporire nel condimento.



Gnocchi di ricotta ripieni bresaola di cinghiale e tacchino.
gnocchi di ricotta ripieni bresaola cinghiale e tacchino

Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta e scegli la tua preferita !

primi piatti
Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa !
Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !


ricette pasta ripiena
Primi piatti ripieni - pasta ripiena| Le mie ricette di pasta ripiena !
Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa ed appetitosa. Tante ricette per preparare la pasta al forno, come le ottime ricette di lasagne al forno, lasagne in bianco e lasagne al pesto, lasagne al salmone e tante altre idee per cucinare una pasta al forno !
Ottime ricette per fare i cannelloni, i ravioli, i cappelletti, le pappardelle ripiene, gli gnocchi ripieni e tante altre idee culinarie, sfiziose e facili per preparare una pasta ripiena !


ricette gnocchi ripieni
Ricette gnocchi ripieni
| Tante ricette per fare gli gnocchi, tutte facili da preparare e con le foto passo passo. Ottimi gli gnocchi ripieni impastati con ricotta e non con le patate! Buonissimi anche gli gnocchi di ricotta ripieni al pesto. Gustosissimi gli gnocchi ripieni in brodo di gallina, oppure sfiziosi gli gnocchi ripieni con la cernia, con le melanzane o con la scamorza. Appetitosi gli gnocchi ripieni, impastati con ricotta e carciofi per un super primo piatto ! Buonissimi gli gnocchi di ricotta ripieni con bresaola di cinghiale e tacchino, oppure gnocchi di ricotta ripieni con spinaci e salsiccia ! Particolari e sfiziosi gli gnocchi di pane ripieni ed arrotolati ! Una versione di gnocco di pane arrotolato, farcito con verza e salsiccia, oppure gnocco di pane arrotolato con bietola e pesce spada !


tante ricette con albumi
Ricette con albumi
|Tante ricette di cucina per usare gli albumi avanzati. Tante ricette con albumi, com un ottimo antipasto facile e sfizioso con i gamberetti e gli albumi. Tante ricette di dolci con albumi , torte con albumi, biscotti con albumi e tante altre ricette con albumi avanzati . Golosi i baci di dama con cocco e nutella , oppure i biscotti con cocco mandorle e cioccolato fondente . Buoni e facili i biscotti con albumi, come i biscotti con la frutta secca, con le noci, con le mandorle o con i pinoli. Buonissimi i classici brutti ma buoni e i brutti ma buoni al cacao. Molte altre ricette con gli albumi, le puoi trovare negli antipasti, le mie ricette di antipasti con albumi , golosi i biscotti con albumi i pasticcini con albumi , oppure ciambelle e ciambelloni con albumi , golose crostate con albumi , rotoli dolci con albumi e torte con albumi . Golose anche le creme dolci e frutta fresca o ancora buonissimi, delicati e golosissimi i semifreddi e gelati. Puoi anche preparare numerose ricette salate, dalla pizza salata a primi piatti con albumi oppure secondi piatti sfiziosi !
ricette con bresaola di cinghiale
Ricette con bresaola di cinghiale
| Ricette appetitose e facili con la bresaola di cinghiale come ingrediente principale. Sono ottimi gli gnocchi di patate ripieni con tacchino e bresaola di cinghiale , ma anche appetitosi tramezzini di patate , con bresaola di cinghiale. Sfiziosi ed appetitosi i triangoli di pasta brick , con bresaola di cinghiale e pecorino con scorzette di arancia. Ottima la pizza bianca farcita con bresaola di cinghiale, pecorino, raviggiolo e noci rosse.

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram whatsapp intagram facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"





- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un primo piatto ripieno.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare lasagne e cannelloni, ma anche ottimi gnocchi ripieni , ravioli , tortelli, tortellini e tortelloni, con carne, pesce o verdure grigliate. Sempre buoni i classici cannelloni al ragù,o i cannelloni di pollo, il procedimento è lo stesso ma cambia il ripieno.
Gustosi e diversi dai soliti gnocchi , sono gli gnocchi ripieni con la cernia. Buonissima la lasagna in bianco , particolare e molto gustosa è la lasagna verde con l' ortica, o la lasagna a pesto. Molto buona e saporita la lasagna di pesce con il pesce spada e i gamberetti. Buonissimi i classici tortellini, diversi i tortelli al nero di seppia . Buoni, sfiziosi e gustosi i ravioli verdi o i ravioli con la ricotta . Un pochino elaborati da preparare , sono gli gnocchi ripieni con il prosciutto e la scamorza. Gustosi gli gnocchi ripieni con le melanzane. Sfiziosa,particolare e davvero buonissima la lasagna con il pane carasau, il pesto e lo stracchino. Buonissimi i cappelletti in brodo, richiedono un pochino di tempo in più, ma sono talmente buoni! Gustosi e saporiti i cannelloni con la carne di maiale e la bieta. Ottimi gli gnocchi in brodo ripieni con la gallina. Sfiziosi i ravioli con la borragine e ricotta. Ottimi i primi piatti ripieni con le fave. Buonissimi i casoncelli alla bergamasca.

Altre ricette primi piatti ripieni !

Cannelloni
Cappelletti asciutti
Cappelletti in brodo
Cappelletti freddi
Gnocchi ripieni
Lasagne
Pappardelle
Ravioli
Ravioli freddi

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricetta CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE cerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

cerca ingrediente Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

cerca ricerra Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

cerca ricetta ed inngrediente Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

cerca gruppi di ricette Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

cerca per tipo di carne Carne

cerca per tipo di frutta Frutta

cerca per tipo di pesce Pesce

cerca per tipo di verdura Verdure

cerca per tipo di verdura Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

cerca per tipo di verdura Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe aromatiche

cerca per tipo di verdura Ricette con le spezie

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe selvatiche spontanee

cerca per tipo di verdura Ricette con semi e germogli