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RISOTTO PATATE E COZZE

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Risotto patate e cozze, per un risotto molto facile da preparare, appetitoso e gustoso con l'aggiunta delle cozze. Tantissime altre ricette di risotti gustosi ti stanno aspettando ! Vieni a vedere le mie raccolte di ricette, più avanti su questa pagina. Altre ricette di risotti, ma anche tante ricette con le patate e con le cozze.

Ingredienti per 2 persone:
500 gr. di cozze
2 patate
180 gr. di riso
sale, pepe
1 pezzetto di cipolla
olio extra vergine di oliva
brodo di dado vegetale

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Preparazione:
Pulire e lavare bene le cozze. Far insaporire la cipolla tagliata sottilissima, aggiungere le cozze, coprire la casseruola e farle aprire a fuoco vivo.



Togliere le cozze e tenerle in caldo, nel sughetto di cottura, mettere la patata sbucciata e tagliata a dadini, aggiungere un bcchiere di brodo e cuocere per 10 minuti.

Aggiungere il riso, ed iniziare la cottura, aggiungendo brodo quando necessario.

Continuare fino a quando il riso sarà molto al dente, aggiungere le cozze e far insaporire tutto insieme.



Riso patate e cozze, una ricetta gustosa ed appetitosa, facile da preparare. Vieni a vedere gli altri risotti facili e gustosi, sotto la foto trovi le mie raccolte di ricette gustose!
Riso patate e cozze

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RISOTTI | La mia raccolta di RISOTTI gustosi !
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RISOTTI
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