Ricette per fare minestre e zuppe facili e sfiziose con la zucca.Sono ottime le creme o vellutate di zucca e patate,ottima la crema o vellutata di zucca e patate fritte.Gustosa la minestra di zucca e fegatini e la minestra di riso e zucca aromatica.Facile e gustosa la zuppa di fagioli e zucca, oppure la zuppa di zucca e salsiccia.