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Ricetta coniglio light con odori freschi




Gustoso questo coniglio light anche senza usare condimenti grassi ! Il coniglio si può preparare davvero in tanti modi diversi, tante idee e ricette gustose, le puoi trovare nelle mie raccolte, più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 persone:
mezzo coniglio
un mazzetto di odori freschi ( salvia, timo, rosmarino)
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di vino bianco
sale
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Lavare bene il coniglio e tagliarlo a pezzi non troppo grandi. Lavare tutti gli odori ed aggiungerli al coniglio in una casseruola antiaderente, con lo spicchio di aglio sbuciato. Far insaporire per qualche minuto, girando son un cucchiaio di legno per non farlo accattare.



Aggiungere il vino, aggiustare di sale, coprire la casseruola e cuocere per circa mezz'ora.

Quando tutto il liquido sarà evaporato, se occorre, aggiungere ancora un pochino di acqua calda per terminare la cottura.



Servire con un cuchiaio di olio a crudo , questo ottimo coniglio light con odori freschi ! Tante altre ricette di coniglio e ricette per cucinare il coniglio light, ti aspettano nelle mie raccolte subito sotto questa foto.
Coniglio light con odori

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