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Ricetta costolette di abbacchio panate e fritte



costolette di abbacchio impanate ricetta

Costolette panate, come preparare con semplicità un gustoso secondo di carne! Le costolette di abbacchio, panate e fritte sono buonissime, tutte da gustare e pronte in pochissimo tempo!







Ingredienti:
costolette di abbacchio
uova
pangrattato
olio per friggere
sale
limone

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Preparazione:
Farsi tagliare le costolette in modo che non siano troppo doppie, poi con attenzione, staccarle per metà dall'osso.
Girare la carne staccata intorno all' osso chiudendo a fiocchetto e batterle con il batticarne, si ottiene così una bracioletta.


costolette di abbacchio impanate immagine 1 costolette di abbacchio impanate immagine 2
In un piatto sbattere le uova , mettere il sale , immergere le cotolette e poi passarle nel pangrattato.
costolette di abbacchio impanate immagine 3 costolette di abbacchio impanate immagine 4
Friggere in abbondante olio caldo, sgocciolare e mettere su carta da cucina assorbente per eliminare l' olio in eccesso.


Servire le costolette con fettine di limone, provale sono ottime!!
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ricetta costolette di abbacchio panate

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