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Ricette di secondi piatti con rucola o rughetta

Rucola o rughetta , tante idee gustose e sfiziose per poterla usare, ottima cruda e buonissima cotta , in entrambi i modi si possono fare secondi piatti gustosi e appetitosi. Ottimo il coniglio in pastella di rughetta, oppure il cotechino con rughetta e parmigiano, o la faraona con rughetta e birra. Ottimo di fegato panato al patè di rucola o la frittata con la rughetta. Buone e sfiziose le melanzane ripiene con straccetti e rucola, o ancora un gustoso pancotto con rughetta e patate. Sfiziosi e gustosi i sofficini con rughetta e speck oppure i classici straccetti ma al pesto di rucola !

Ceci rucola e pachino
Cernia rucola e pachino
Coniglio in pastella di rughetta

Cotechino con rughetta e parmigiano
Faraona alla rughetta gustosa
Faraona con rughetta olive e grana padano
Faraona gustosa birra e rughetta

Fegato panato al patè di rucola
Filetto di gallinella rucola e grana padano


Frittata alla rughetta
Insalata di surimi rucola e grana padano
Insalata di surimi rucola e valeriana
Involtini di manzo caprino e rucola

Melanzane ripiene straccetti e rucola

Pancotto con rughetta e patate

Rollè di agnello alla rughetta
Rombo con rughetta al cartoccio
Salmone e rucola al cartoccio
Sofficini al forno gustosi
Sofficini rughetta e speck

Straccetti al pesto di rucola

Straccetti rucola e pachino

Menu ricette con la rucola suddivise per tipo di portata, vieni a scegliere la tua preferita !

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