Spezzatino al limone, con l' aggiunta di vino bianco, carote, cipolle e pomodori, per un secondo piatto gustoso ed appetitoso ! Se ti piace lo spezzatino, non perdere le mie raccolte di ricette gustose, ricette per tutti i gusti ! Puoi trovare le mie raccolte di ricette, più avanti su questa pagina.

Ingredienti:
700 gr. di spezzatino di manzo
4 piccole carote
2 cipolle
2 pomodori maturi
2 limoni
1 bicchiere di vino bianco
olio extra vergine di oliva
farina 00
noce moscata
sale
pepe


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Preparazione:
Tagliare a pezzi lo spezzatino e passarlo nella farina. In una padella, mettere a scaldare un pò di olio, aggiungere i pezzi di carne infarinati, e farli rosolare da ambo i lati.



Bagnare la carne con il vino bianco, il succo di limone e un pò di acqua calda, insaporire con sale, pepe e una grattata di noce moscata, coprire e far cuocere per almeno 1 ora e mezza.

In un' altra padella riscaldare un pochino di olio, aggiungere le cipolle, le carote e i pomodori, tutto lavato e tagliato a pezzetti piccoli, mettere sale pepe e far cuocere coperto per 30 minuti. Dopo la cottura di 1 ora e mezza, aggiungere le verdure alla carne e far insaporire per altri 15 - 20 minuti.



Gustoso e facile da preparare questo spezzatino di manzo al limone!

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