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SPEZZATINO DI MANZO AL LIMONE
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Ricetta spezzatino di manzo al limone, con l' aggiunta di vino bianco, carote, cipolle e pomodori, per un secondo piatto gustoso ed appetitoso ! Se ti piace lo spezzatino, non perdere le mie raccolte di ricette gustose, ricette per tutti i gusti ! Puoi trovare le mie raccolte di ricette, più avanti su questa pagina.
700 gr. di spezzatino di manzo
4 piccole carote
2 cipolle
2 pomodori maturi
2 limoni
1 bicchiere di vino bianco
olio extra vergine di oliva
farina 00
noce moscata
sale
pepe
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Preparazione:
Tagliare a pezzi lo spezzatino e passarlo nella farina. Far scaldare un pò di olio in una padella, metterci i pezzi di carne infarinati, e farli rosolare da ambo i lati .
Bagnarli con il vino bianco, il succo di limone e un pò di acqua calda, insaporire con sale, pepe e una grattata di noce moscata, coprire e far cuocere per almeno 1 ora e mezza.
In un' altra padella riscaldare un pochino di olio, aggiungere le cipolle, le carote e i pomodori, tutto lavato e tagliato a pezzetti piccoli, mettere sale pepe e far cuocere coperto per 30 minuti. Dopo la cottura di 1 ora e mezza, aggiungere le verdure alla carne e far insaporire per altri 15 - 20 minuti.
Gustoso e facile da preparare questo spezzatino di manzo al limone! Se ti piace questa ricetta e vuoi altre ricette di spezzatino o altre ricette per cucinare gustosi secondi piatti di carne, non perdere le mie raccolte, che puoi trovare, subito sotto questa foto.
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