Ricetta per cucinare il baccala alla livornese , una ricetta appetitosa e gustosa facile da preparare ! Se il baccalà non è già stato messo a bagno, si deve tenere a bagno per due o tre giorni, cambiando acqua in continuazione, per dissalarlo. Puoi trovare altre ricette per cuinare il baccalà e altre ricette per cucinare un secondo di pesce, proseguendo su questa ricetta.
Ingredienti per 4 persone:
800 gr. di baccalà già ammollato
500 gr. di pomodori maturi
3 spicchi di aglio
rosmarino prezzemolo
farina
olio extra vergine di oliva
100 gr. di olive nere denocciolate
sale,pepe
IL SEGRETO DELLO CHEF
Pronto per la prossima ricetta?
Non farti trovare impreparato!
Preparazione:
Togliere la pelle al baccala', quindi tagliarlo a pezzi. Lavare , asciugare e infarinare i pezzetti di baccalà ,
poi friggerli nell'olio al quale sarà stato aggiunto l'aglio e un po' di rosmarino.
Scolarlo e tenerlo da parte su carta da cucina. In un tegame rosolare l'aglio , il prezzemolo con l'olio , appena accenna a prendere colore unire i pomodori.
Salare, pepare e far cuocere per 20 minuti, mettere il baccala' e lasciare insaporire per 10 minuti aggiungendo anche le olive nere snocciolate.
Prima di servire spolverizzare a piacere il prezzemolo.
Ottimo questo baccalà alla livornese. Se cerchi altre ricette per cucinare il baccalà o altre ricette per cucinare un secondo piatto di pesce facile, prosegui su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette gustose.
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Vieni a scoprire le altre mie ricette di secondi piatti gustosi e scegli la tua preferita !
Benvenuti nella mia raccolta di ricette per secondi piatti, un vero paradiso per gli amanti della buona cucina! Qui troverai una selezione di ricette gustose, facili da seguire e adatte a tutte le esigenze.
Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!
Cosa troverai in questa raccolta?
Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.
Arrosti di carne:
Arrosto di vitello al forno con patate , arrosto di maiale con mele e cipolle .arrosto di tacchino ripieno .
Bistecche:
Bistecca di manzo al pepe verde , bistecca di pollo alla griglia.
Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.
Polpette:
Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .
Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.
Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.
Pesce grigliato:
Spada alla griglia , gamberi grigliati, calamari grigliati.
Pesce fritto:
Frittura di pesce mista, calamari fritti, gamberi fritti,
Pesce in umido:
Baccalà in umido, seppie in umido, vongole in umido,
Ricette di secondi piatti vegetariani: a base di verdure, legumi, tofu, tempeh e tanti altri ingredienti gustosi e nutrienti.
Ricette di secondi piatti light: per chi è attento alla linea o vuole semplicemente un pasto più leggero.
Ricette secondi piatti di pesce | Tante altre ricette gustose con il pesce ! Tutto il mio ricettario con secondi piatti di pesce, facili e veloci da preparare.
Tante ricette con anelli di calamari, come i calamari gratinati al forno , i calamari ripieni o una semplice frittura di calamari. Tante idee per cucinare il cefalo, la cernia, oppure il baccala , come il baccalà ai peperoni o il baccalà alla livornese o alla messinese. Tantissime ricette con i gamberi, come buonissimi gamberi panati e fritti, oppure grande raccolta di ricette per cucinare il salmone, il pesce persico, il pesce spada , il polpo o polipo , la rana pescatrice, le seppie. Tantissime idee per preparare secondi di pesce per tutti i gusti !
Ricette baccalà | In questa pagina, troverai la raccolta di tante ricette con il baccalà, tutte fotografate passo passo per una sicura riuscita! Sfizioso e facile da fare il baccalà alla livornese e il baccalà alla messinese, gustoso il baccalà ai peperoni. Ottime le spaccatelle allo stocco, con lo stoccafisso. Tutte le mie ricette baccalà, per cucinarlo e gustarlo al meglio !
- Se sei arrivata in questa pagina,sicuramente volevi cucinare un secondo piatto con il pesce. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette facili e veloci per fare altri secondi piatti a base di pesce, pesci ripieni, pesci al forno, pesce fritto, pesce impanato e fritto , tutto molto gustoso e fotografato passo passo,per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
Le mie ricette preferite
