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Ricetta teglia di verdure light al prosciutto crudo




Ingredienti :
1 melanzana
1 zucchine
4 -5 pomodori
2 patate
abbondante origano
sale
100 gr. di prosciutto crudo dolce
pane grattugiato
burro light

Preparazione:
Lavare ed affettare sottili, zucchine, melanzane e patate. Fare un primo strato di zucchine sul fondo della teglia coperta da carta forno.



Fare uno strato di prosciutto crudo sgrassato e continuare con altri strati di verdure, terminando con uno strato di pomodori, una spolverata di pane grattugiato e qualche fiocchetto di burro light.

Infornare in forno già caldo a 200° fino a che risulterà tutto ben gratinato.

Sono ottime calde queste verdure, ma buonissime anche fredde!


teglia di verdure light al prosciutto crudo


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