Plumcake zucchine spinose e nocciole , un dolce facile da preparare , sofficissimo e davvero golsoso ! Le zucchine spinose si adattano molto bene anche ai dolci, con il loro sapore neutro , tante altre ricette di zucchine spinose, le puoi trovare più avanti su questa pagina.
Ingredienti :
200 gr. di burro
250 gr. di farina 00
200 gr. di zucchero
4 uova
140 gr. di nocciole
1 bustina di lievito
2 cucchiai pieni di cacao amaro
500 gr. di zucchine spinose pesate già pulite
40 gr. di latte
cannella
Preparazione:
Togliere la buccia alle zucchine spinose, con l'aiuto di guanti, poi tagliare a fettine e a cubetti piccoli. Mettere le zucchine spinose in una casseruola con 100 gr. di zucchero , una spolverata di cannella e due bicchieri di acqua. Coprire la casseruola e cuocere fino a che tutta l'acqua sarà assorbita. Poi far raffreddare.
Lavorare le uova con il resto dello zucchero , aggiungere il burro fuso, il latte, la farina unita al cacao ed al lievito .
Aggiungere infine le zucchine ormai fredde o comunque intipiedite, con le nocciole frullate grossolanamente.
Versare il composto in uno stampo da plumcake grande, oppure due più piccoli , io ho fatto questi due in foto.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. Farlo raffreddare e toglierlo dallo stampo.
Goloso questo plumcake alle zucchine spinose e nocciole, sofficissimo e facile da fare !
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Plumcake:
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Ricotta e caffè: un sapore deciso e aromatico, perfetto per gli amanti del caffè. Mele e succo di melagrana: un mix di sapori autunnali per un plumcake soffice e morbido.
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Plumcake dolci | Buono e facile da preparare il plumcake agli amaretti , sfizioso e gustoso il plumcake alle carote .Buonissimi i plumcake con biscotti digestive e sciroppo di agave , il plumcake panna e frutti di bosco e il plumcake panna e sciroppo di acero . Goloso il plumcake al pompelmo rosa. Soffice e molto buono il plumcake mele e datteri freschi. Bello da vedere e buonissimo il plumcake a pois con palline di pasta al cacao , buono anche il plumcake al limone senza glutine e light. Sempre light, puoi trovare anche il plumcake con la farina di avena. Golosi i plumcake allo champagne monoporzione, farciti con frutta fresca ! Soffice , goloso e belo da presentare il plumcake a pois di Natalia Cattelani.
Zucchine spinose | Ricette di contorni con le zucchine , zucchine spinose o melanzane americane, oppure gustosi primi piatti come il risotto. Una ricetta un pochino diversa con le zucchine spinose, o melanzane americane, non so esattamente il nome, chi la chiama zucchina spinosa e chi la chiama melanzana americana, ha un sapore un pochino particolare, è difficile da dire, forse un pò sul dolciastro, comunque molto buona. Con le zucchine spinose, si può preparare una ottima marmellata, delicata e facile da preparare, oppure un goloso plumcake con le nocciole ,o ancora una torta al cacao noci e zucchine spinose ! Ma anche tanti primi e secondi piatti , dagli gnocchi ad una appetitosa parmigiana di zucchine spinose a una semplice pasta, oppure tanti contorni appetitosi !
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