immagine logo




seguimi anche su pinterest
ricevi le ricette su telegram
seguimi anche su instagram
seguimi anche su facebook
seguimi anche su facebook

trova ricetta
Cerca ricetta




Canederli in brodo gorgonzola al tartufo




ricetta canederli zucca e gorgonzola al tartufo

Un abbraccio di sapori autunnali ! Ti presento una ricetta che unisce la dolcezza del pane, il gusto intenso del gorgonzola e l'aroma inconfondibile del tartufo. Questi canederli sono un vero e proprio comfort food, perfetti per riscaldare le fredde serate. Un piatto che vi trasporterà in montagna, avvolgendovi in un'atmosfera calda e accogliente.






Ingredienti per 2 – 3 persone:

160 gr. di mollica di pane , ottimo anche pane raffermo

latte - quanto ne occorre per bagnare il pane

60 gr. di speck

60 gr. di salametto toscano o altro salame a proprio gusto

60 gr. di formaggio bastardo del montegrappa

1 cucchiaio di gorgonzola al tartufo

tartufo grattugiato secco o fresco

80 gr. di farina 00

2 uova

sale fino

brodo di carne o con dado di carne



Preparazione:

Eliminare la pelle al salame e la cotenna allo speck e tagliarli a dadini.


canederli zucca e gorgonzola al tartufo immagine 1

Sminuzzare il pane e metterlo a bagno nel latte.

canederli zucca e gorgonzola al tartufo immagine 2

Strizzare e sminuzzare il pane molto bene, metterlo in una ciotola a aggiungere uova, speck, salame ,gorgonzola al tartufo, farina, sale e una spolverata di tartufo grattugiato.

canederli zucca e gorgonzola al tartufo immagine 3 canederli zucca e gorgonzola al tartufo immagine 4

Lavorare tutto molto bene fino a far amalgamare gli ingredienti e lasciar riposare per 30 minuti. .

canederli zucca e gorgonzola al tartufo immagine 5

Prendere poco impasto alla volta e formare delle palline,di circa 50 gr. l'una .

canederli zucca e gorgonzola al tartufo immagine 6

Portare a bollore in una pentola 2 litri di brodo. Mettere i canederli e cuocere per circa 8 - 10 minuti.

canederli zucca e gorgonzola al tartufo immagine 7

Servire con una spolverata di tartufo grattugiato, questi ottimi canederli alla zucca con gorgonzola al tartufo !

canederli zucca e gorgonzola al tartufo ricetta

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram intagram facebook facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"







Vieni a scoprire le altre mie ricette di pasta e scegli la tua preferita !

primi piatti
Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa !

Migliaia di ricette per tutti i gusti e le esigenze: Primi piatti facili e veloci: perfetti per chi ha poco tempo.

Pasta semplice e gustosa: come la pasta e fagioli in tutte le sue varianti.

Pasta al forno: tagliatelle, fettuccine e pappardelle per un pranzo completo.

Spaghetti: un classico intramontabile in mille modi diversi.

Passatelli sfiziosi: un tocco di originalità in tavola. Cous cous: semplice o particolare, sempre una buona scelta.

Gnocchi: di patate, di ricotta, all'acqua e tante altre varianti.

Pasta ripiena: lasagne, cannelloni, cappelletti, tortellini e ravioli per un primo piatto da re.

Scopri tutte le ricette e scegli quella che più stuzzica il tuo palato!





ricette zuppe e minestre gustose
Ricette zuppe e minestre
| Tutte le ricette di zuppe e minestre sono facili e veloci. Tante zuppe con le patate, zuppe e minestre con i fagioli , zuppe di pesce , tutte facili e veloci da fare. Diversa la stracciatella di lattuga, ottima variante alla normale stracciatella all'uovo. Ottimi i canederli in brodo e i passatelli. Gustosa è la minestra con la zucca e i fegatini di pollo, originale la minestra con i dadini di piselli, è una crema di piselli cotta in forno e tagliata a cubetti, che verranno poi ricoperti con il brodo. Deliziosa la zuppa di ceci passati con lo scorfano, più particolare la minestra con le uova sode, delicata la minestra con le crepes o crespelle. Buonissima la zuppa gallurese, è un tipico piatto sardo che consiste in una teglia composta da pane raffermo e pecorino sardo e abbondante brodo di carne fresca. Molto gustosa la zuppa di patate con fagioli e gamberetti. Particolari e davvero gustosi i passatelli con la carne, buona la zuppa con il cavolo bianco . Troppo buono il cacciucco alla viareggina! facile e veloce da preparare , è un primo piatto davvero gustoso. Ottima davvero la ribollita toscana , piatto della gastronomia toscana , si fa in grande anticipo per poterlo gustare al meglio. Insolita, particolare e davvero gustosa la minestra con la trippa.

ricette canederli
Canederli | Le mie ricette di canederli !
Diverse le ricette di canederli, facili e gustose ! I canederli si possono preparare in casa e condire in svariati modi, tutti appetitosi e gustosi ! Quì puoi trovare la ricetta per preparare i canederli in brodo, e fotografata passo passo per poterli preparare in casa. Sono gustosi i canederli allo speck e porri, oppure conditi con pomodoro e gorgonzola. Stuzzicande i canederli pomodoro e pesto e sempre buonissimi i canederli classici cotti nel brodo. Appetitosi i canederli con cicoria di campo, caprino stagionato in foglie di alloro e cenere e una gustosa salamella !




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare una minestra o un'ottima zuppa.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di primi piatti ricette di zuppe, minestre e vellulate, con le verdure con la carne o con il pesce . Minestre con il riso, con la zucca e con le erbe aromatiche. Zuppe di molti tipi, zuppe con le verdure, zuppe con il pesce; scampi, gamberi e gamberoni , zuppe di pesce senza spine e tanto altro !

Altre ricette di zuppe e minestre !

Zuppe, minestre e vellutate con patate

Zuppe , minestre e vellutate con la zucca

Zuppe , minestre e vellutate con i fagioli

Zuppe e minestre con il pesce

Zuppe e minestre con i ceci



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

altre ricette
Cerca ricetta su Ricette Gustose



Oppure puoi cercare la ricetta per :

Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)





Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

Carne

Frutta

Pesce

Verdure

Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Ricette con erbe aromatiche

Ricette con le spezie

Ricette con erbe selvatiche spontanee

Ricette con semi e germogli