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Cappelletti in brodo Zuppe di pesce Zuppe con la zucca Zuppe e vellutate di ceci Zuppe di pesce Zuppe di patate Zuppe di funghi Zuppe di fagioli

Ingredienti per 2 persone:
1 avocado
80 gr. di formaggio caprino
basilico fresco
erba cipollina
sale,pepe
Ingredienti per il brodo di pollo:
1 sovracoscia di pollo
1 pomodoro rosso
1 scalogno



Preparazione:
Preparare il brodo di pollo. Togliere la pelle alla sovracoscia di pollo, metterla in una casseruola con il pomodoro ben maturo, e lo scalogno sbucciato, mettere un pochino di sale e cuocere per 40 - 45 minuti. Spegnere e tenere da parte.



Sbucciare l'avocado e togliere il nocciolo. Mettere la polpa dell'avocado nel mixer con un pochino di brodo , il caprino e qualche stelo di erba cipollina. Frullare per alcuni minuti, aggiungendo se serve un pochino di brodo. Passare la crema di avocado in una casseruola.

Aggiungere un pochino di brodo filtrato e qualche pezzetto di pollo. Girare e aggiungere brodo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo della consistenza desiderata.

Suddividere nei piatti da portata e servire a piacere con basilico fresco spezzettato. Ottima sia calda che tiepida questa crema di avocado e brodo di pollo , provare per credere!.

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Ricette di tutti i primi piatti | Le mie ricette di pasta gustosa ! Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !



Ricette zuppe e minestre | Tutte le ricette di zuppe e minestre sono facili e veloci. Tante zuppe con le patate, zuppe e minestre con i fagioli , zuppe di pesce , tutte facili e veloci da fare. Diversa la stracciatella di lattuga, ottima variante alla normale stracciatella all'uovo. Ottimi i canederli in brodo e i passatelli. Gustosa è la minestra con la zucca e i fegatini di pollo, originale la minestra con i dadini di piselli, è una crema di piselli cotta in forno e tagliata a cubetti, che verranno poi ricoperti con il brodo. Deliziosa la zuppa di ceci passati con lo scorfano, più particolare la minestra con le uova sode, delicata la minestra con le crepes o crespelle. Buonissima la zuppa gallurese, è un tipico piatto sardo che consiste in una teglia composta da pane raffermo e pecorino sardo e abbondante brodo di carne fresca. Molto gustosa la zuppa di patate con fagioli e gamberetti. Particolari e davvero gustosi i passatelli con la carne, buona la zuppa con il cavolo bianco . Troppo buono il cacciucco alla viareggina! facile e veloce da preparare , è un primo piatto davvero gustoso. Ottima davvero la ribollita toscana , piatto della gastronomia toscana , si fa in grande anticipo per poterlo gustare al meglio. Insolita, particolare e davvero gustosa la minestra con la trippa.

AVOCADO | Buonissimo il pinzimonio all'avocado, sfizioso servito con ortaggi crudi. Facile e veloce da preparare l'insalata con l'avocado e il cardamomo , oppure l'insalatona sfiziosa all'avocado. Tante ottime ricette per preparare antipasti con l'avocado e l'indivia belga , come le barchette con avocado e semi di papavero, oppure le barchette con avocado e bresaola di tonno. Ottimi i crostini con avocado e puntarelle, oppure i crostini con avocado e gorgonzola senza glutine. Con l'avocado, non può certo mancare la salsa guacomole ! Semplice da fare e buonissima ! Buonissima la maionese all'avocado, ua salsa leggera, vellutata e velocissima da preparare ! Ottimo l'hummus di ceci con l'avocado, per preparare antipasti sfiziosi, o da servire con crostini di pane !

Ricette cosci di pollo | Ottimi i cosci di pollo alla ferrarese , oppure sono buonissimi cosci di pollo in pastella di spinaci. Ottimi i giambonetti di pollo sono cosci prima disossati e poi farciti, facili e gustosi! Ottimo il pollo in salsa orientale , un gustoso pollo cotto nel wok , o ancora molto gustoso il pollo messicano con le melanzane o le sovracosce alla paprika sfiziose e facili da preparare, oppure gustosi i cosci di pollo alla fontina .Ottimi i primi piatti come gli spaghetti di riso con pollo e scampi ma buono anche il risotto con la robiola e cosci di pollo e buonissimo il cous cous con il cavolo cappuccio e tanto altro ! Appetitoso il pollo con melanzane striped toga e caprino stagionato sotto vinaccia ! Buonissimo il pollo panato e fritto in friggitrice ad aria !

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