PASSATELLI DI CARNE IN BRODO
*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !
Passatelli di carne in brodo, appetitosi e facili da preparare, sono una ottima alternativa alla ricetta classica dei passatelli ! Si può usare anche carne avanzata da un brodo di carne, può essere un'ottima idea per usarla !
130 gr. di carne da brodo (pesata dopo cotta)
40 gr. di parmigiano
70 gr. di pane grattugiato
2 uova
sale, pepe
brodo di carne
Altre RICETTE DI PASSATELLI ? Prosegui su questa pagina ne troverai tante altre !
Acquista su amazon attrezzatura per la tua cucina e NON solo !
Preparazione:
Preparare il brodo con la carne. Togliere la carne e passarla al mixer , io l'ho ripassata due volte, per farla venire fine.
In un piatto sbattere molto bene le uova , unire la carne , il parmigiano , il pane grattugiato, sale e pepe. Mescolare bene tutto per ottenere un impasto sodo. Passare poi l'impasto attraverso l'apposito attrezzo , in mancanza di questo attrezzo non facile da reperire , Io passo tutto al tritacarne con lo stampo a fori grandi. Appoggiarne pochi alla volta con delicatezza su un piatto largo e gettarli nel brodo bollente , cercando di toccarli il meno possibile.
Cuocere per qualche minuto dal momento che vengono a galla, poi spegnere, far riposare due minuti e servire.
Ottimi questi passatelli di carne in brodo !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di zuppe, minestre e vellutate, e scegli la tua preferita !
ZUPPE E MINESTRE | Le mie RICETTE di ZUPPE E MINESTRE gustose !
PASSATELLI | Tutte le mie ricette di passatelli in brodo, passatelli asciutti e passatelli freddi !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare una minestra o un'ottima zuppa.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di primi piatti ricette di zuppe, minestre e vellulate, con le verdure con la carne o con il pesce . Minestre con il riso, con la zucca e con le erbe aromatiche. Zuppe di molti tipi, zuppe con le verdure, zuppe con il pesce; scampi, gamberi e gamberoni , zuppe di pesce senza spine e tanto altro !
Altre ricette di zuppe e minestre !
Zuppe, minestre e vellutate con patateZuppe , minestre e vellutate con la zucca
Zuppe , minestre e vellutate con i fagioli
Zuppe e minestre con il pesce
Zuppe e minestre con i ceci
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
***** 
CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****
Oppure puoi cercare la ricetta per :
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:
Carne
Frutta
Pesce
Verdure
- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!
(es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)