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ZUPPA DI FARRO

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Zuppa di farro, la ricetta per un gustoso primo piatto da preparare con estrema facilità! Zuppa ideale da gustare nelle fredde giornate per riscaldarsi mangiando un buon caldo primo piatto!

Ingredienti per 4 persone:
200 gr. di farro
1 carota
1 cipolla
4 pomodori
un gambo di sedano
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzetti le verdure , metterle in un tegame con l'olio e soffriggere bene tutto per qualche minuto.



Aggiungere due - tre tazze di acqua e cuocere per circa mezz'ora , poi frullare il composto e tenere da parte in caldo un pochino di brodo.

Aggiungere il farro , aggiustare di sale ed iniziare la cottura aggiungendo brodo tenuto in caldo quando occorre.



La zuppa di farro, è pronta da gustare! Scorri la pagina, per scoprire tutte le mie raccolte per gustosi primi piatti, ti aspettano tante ricette con il farro e tutte le mie ricette di zuppe e minestre!
Zuppa di farro

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TUTTI I PRIMI PIATTI | Le mie RICETTE di PASTA gustosa !
Nel mio ricettario, ci sono sicuramente migliaia di ricette per preparare primi piatti , primi piatti facili, primi piatti veloci, ma anche ricette per preparare una pasta semplice e gustosa come una pasta e fagioli e le sue tante varianti. Ottime ricette per fare la pasta al forno, tagliatelle, fettuccine e pappardelle ! Tantissime idee per cucinare un piatto di spaghetti, passatelli sfiziosi, cous cous semplici e particolari, tantissime le ricette per cucinare gli gnocchi , gnocchi di patate, gnocchi di ricotta, gnocchi all'acqua e tantissimo altro ! Grande raccolta per preparare una pasta ripiena, una pasta al forno gustosa e sfiziosa come le lasagne, i cannelloni, ma anche cappelletti e tortellini ! Ottimi gnocchi ripieni, pappardelle ripiene, ravioli e tante altre ricette per fare una pasta ripiena e gustosa !
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ZUPPE E MINESTRE
| Tutte le ricette di zuppe e minestre sono facili e veloci. Tante zuppe con le patate, zuppe e minestre con i fagioli , zuppe di pesce , tutte facili e veloci da fare. Diversa la stracciatella di lattuga, ottima variante alla normale stracciatella all'uovo. Ottimi i canederli in brodo e i passatelli. Gustosa è la minestra con la zucca e i fegatini di pollo, originale la minestra con i dadini di piselli, è una crema di piselli cotta in forno e tagliata a cubetti, che verranno poi ricoperti con il brodo. Deliziosa la zuppa di ceci passati con lo scorfano, più particolare la minestra con le uova sode, delicata la minestra con le crepes o crespelle. Buonissima la zuppa gallurese, è un tipico piatto sardo che consiste in una teglia composta da pane raffermo e pecorino sardo e abbondante brodo di carne fresca. Molto gustosa la zuppa di patate con fagioli e gamberetti. Particolari e davvero gustosi i passatelli con la carne, buona la zuppa con il cavolo bianco . Troppo buono il cacciucco alla viareggina! facile e veloce da preparare , è un primo piatto davvero gustoso. Ottima davvero la ribollita toscana , piatto della gastronomia toscana , si fa in grande anticipo per poterlo gustare al meglio. Insolita, particolare e davvero gustosa la minestra con la trippa.
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