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ZUPPA LENTICCHIE E RANA PESCATRICE

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Ingredienti per 2 persone:
100 gr. di lenticchie
200 gr. di rana pescatrice
mezza carota
1 scalogno
olio extra vergine di oliva
brodo di pesce
sale
1 bicchierino di brandy
30 gr. di burro

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Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzetti carota e scalogno . Soffriggere le verdure in un pochino di olio.



Aggiungere le lenticchie e farle insaporire. Aggiungere 4 bicchieri di brodo e portare a cottura le lenticchie

Tagliare la coda di rana pescatrice a cubetti, farla saltare in padella con il burro, aggiungere il brandy , farlo riscaldare e dare fuoco, facendo attenzione a usare un bastoncino lungo!! Aggiustare di sale e pepe e cuocere per 5 minuti.

Frullare le lenticchie, unire la rana pescatrice e far insaporire per 5 minuti.



Servire a piacere con crostini di pane questa sfiziosa e gustosa zuppa di lenticchie e rana pescatrice !
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zppa lenticchie rana pescatrice

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ricette zuppe e minestre
ZUPPE E MINESTRE
| Tutte le ricette di zuppe e minestre sono facili e veloci. Tante zuppe con le patate, zuppe e minestre con i fagioli , zuppe di pesce , tutte facili e veloci da fare. Diversa la stracciatella di lattuga, ottima variante alla normale stracciatella all'uovo. Ottimi i canederli in brodo e i passatelli. Gustosa è la minestra con la zucca e i fegatini di pollo, originale la minestra con i dadini di piselli, è una crema di piselli cotta in forno e tagliata a cubetti, che verranno poi ricoperti con il brodo. Deliziosa la zuppa di ceci passati con lo scorfano, più particolare la minestra con le uova sode, delicata la minestra con le crepes o crespelle. Buonissima la zuppa gallurese, è un tipico piatto sardo che consiste in una teglia composta da pane raffermo e pecorino sardo e abbondante brodo di carne fresca. Molto gustosa la zuppa di patate con fagioli e gamberetti. Particolari e davvero gustosi i passatelli con la carne, buona la zuppa con il cavolo bianco . Troppo buono il cacciucco alla viareggina! facile e veloce da preparare , è un primo piatto davvero gustoso. Ottima davvero la ribollita toscana , piatto della gastronomia toscana , si fa in grande anticipo per poterlo gustare al meglio. Insolita, particolare e davvero gustosa la minestra con la trippa.
ricette con le lenticchie
LENTICCHIE
| Classiche e buone le lenticchie al pomodoro , gustose le lenticchie con gli aromi, sfiziose le lenticchie con la paprika. Buone le lenticchie in insalata oppure la spuma di lenticchie. Buoni primi piatti con le lenticchie, come le pennette lenticchie e funghi e i tortiglioni con le lenticchie. Gustose vellutate di lenticchie; come la vellutata classica ,oppure la vellutata di lenticchie e scampi. Buona e facile da preparare la zuppa di lenticchie con le salsicce. Appetitose le lenticchie ripassate in padella con gli aromi freschi, rosmarino, salvia, timo o altri aromi a piacere. Gustosa la zuppa con le lenticchie avanzate e gli straccetti di manzo. Molto buona la zuppa di lenticchie con rana pescatrice.
ricette con rana pescatrice
RANA PESCATRICE
Ottimi antipasti sfiziosi primi piatti e secondi piatti facili.Sfiziosi i supplì con l'ortica, farciti con coda di rospo o rana pescatrice e grok al grana padano.Gustosa la calamarata con zucchine e coda di rospo. Facili e veloci i fusilli con pomodorini e coda di rospo o rana pescatrice. Ottimi gli strozzapreti verdi con coda di rospo. Ottima la rana pescatrice al cartoccio con cozze vongole e gamberetti. Ottima la rana pescatrice fritta e croccante , panata con farina di mais. Buonissima la zuppa con le lenticchie e la rana pescatrice. Ottimi i cannelloni con rana pescatrice o coda di rospo e carciofi. Buonissima la zuppa con ceci neri maltagliati e rana pescatrice.Ottima la rana pescatrice farcita ai pistacchi.
ricette con lenticchie
LENTICCHIE
| Classiche e buone le lenticchie al pomodoro , gustose le lenticchie con gli aromi, sfiziose le lenticchie con la paprika. Buone le lenticchie in insalata oppure la spuma di lenticchie. Buoni primi piatti con le lenticchie, come le pennette lenticchie e funghi e i tortiglioni con le lenticchie. Gustose vellutate di lenticchie; come la vellutata classica ,oppure la vellutata di lenticchie e scampi. Buona e facile da preparare la zuppa di lenticchie con le salsicce. Appetitose le lenticchie ripassate in padella con gli aromi freschi, rosmarino, salvia, timo o altri aromi a piacere. Gustosa la zuppa con le lenticchie avanzate e gli straccetti di manzo. Molto buona la zuppa di lenticchie con rana pescatrice. Le mie ricette facili e gustose con le lenticchie rosse. Con le lenticchie rosse, si puņ preparare una farina senza glutine, facile da fare in casa , ottima per preparare una pasta all uovo ! Buona la pasta fresca, formato farfalle, una pasta preparata con la farina senza glutine alle lenticchie rosse ! Sfizioso il pure di patate con patate e lenticchie rosse, oppure un risotto sfizioso con lenticchie rosse !

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