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TARTINE AI FRIGGITELLI CON PANCARRE' AI CEREALI

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Sfiziose ed appetitose queste tartine, sono coperte da una crema a base di friggitelli rossi e philadelphia, con gustose cipolle sott'olio !

Ingredienti per 6 tartine:
6 tartine di pancarrè ai cereali
250 gr. di philadelphia
olio extra vergine di oliva
cipolle sott'olio
capperi sott'olio
qualche pomodorino

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Preparazione:
Lavare i friggitelli, tagliare la parte superiore, aprirli e togliere i semini. Tagliare a striscioline e metterli in una casseruola con un pochino di olio. Cuocere i peperoni, girandoli spesso fino a che risulteranno dorati, quindi spegnere e far raffreddare. Togliere le pellicina esterna , dove è possibile e mettere i friggitelli nel boccale del mixer con un cucchiaio di philadelphia.



Ottenere una crema liquida per spalmare sulle tartine , poi aggiungere altra philadelphia e creare una crema densa che si possa mettere con la sac a poche.

Spalmare le tartine con la crema più liquida, mettere al centro un ciuffetto di cipolle stt'olio, qualche cappero e un pezzetto di pomodorino. Con l'aiuto della sac a poche o tasca da pasticcere, fare i fiocchetti di decorazione tutto intorno alle tartine.



Ottime queste tartine con pancarrè ai cereali e peproni friggitelli rossi!
tartine friggitelli pancarre cereali

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