Ottime ricette con i friggitelli, cme i friggitelli ripieni , oppure il coniglio con i friggitelli, o la faraona con i friggitelli. Gustosi primi piatti con i friggitelli, come le farfalle con friggitelli e asparagi, oppure la fregola sarda con i friggitelli o ancora una gustosa zuppa macinato e friggitelli. Con i friggitelli si possono preparare anche squisiti antipasti come le tartine ai friggitelli rossi e pancarrè ai cereali.