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Albero di Natale con panettone gastronomico agli spinaci


ricetta albero natale panettone gastronomico spinaci

Albero di Natale con panettone salato agli spinaci, per un albero sfizioso tutto da gustare ! La ricetta per preparare un panettone gastronomico a forma di albero di Natale, con la ricetta fotografata passo passo per una sicura risucita! Il panettone salato, in questo caso, ha la caratteristica di avere gli spinaci nell' impasto e poi ci si può sbizzarrire con il condimento !






Ingredienti:

1 kg di farina manitoba

150 gr. di acqua

180 gr. di latte

100 gr. di burro

40 gr. di lievito di birra

3 tuorli

1 cucchiaio di sale

un pizzico di zucchero

250 gr. di spinaci freschi

Ingredienti per farcire:

maionese

salame

mortadella

salmone

pomodori

tonno oppure altri salumi e insalate a piacere

Attrezzatura:

1 stampo per pandoro grande in alternativa si può cuocere tutto in due stampi da panettone da 700 gr. 1 stampo da 10 cm. di diametro



Preparazione:

Sciogliere il lievito nel latte tiepido, unire 300 gr. di farina (presa dal peso totale) ed impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. Mettere in una ciotola, chiudere con il coperchio o con pellicola trasparente e far lievitare fino al raddoppio. Nel frattempo lavare bene gli spinaci, metterli in una casseruola e farli cuocere con l' acqua e il sale. Sgocciolare e strizzare bene gli spinaci, io li ho strizzati nello schiacciapatate. Frullare gli spinaci con l'acqua.



1 immagine albero di natale con panettone salato 2 immagine albero di natale con panettone salato

Nella ciotola mettere il primo lievito , la farina rimasta , il burro morbido, i tuorli , lo zucchero, l'acqua con gli spinaci e il sale. Lavorare l'impasto fino a quando risulterà liscio e ben amalgamato, ci vorranno circa 10 minuti .

3 immagine albero di natale con panettone salato 4 immagine albero di natale con panettone salato

Coprire con un canovaccio umido o con pellicola per alimenti e lasciarlo lievitare finchè non sarà raddoppiato di volume.

5 immagine albero di natale con panettone salato

Al termine della lievitazione, riprendere l'impasto , dividerlo nei due stampi e metterlo a lievitare di nuovo, fino al raddoppio del volume.

6 immagine albero di natale con panettone salato 7 immagine albero di natale con panettone salato

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti lo stampo grande e 25 minuti lo stampo piccolo.

8 immagine albero di natale con panettone salato 9 immagine albero di natale con panettone salato

Far raffreddare i panettoni , ( meglio se preparati il giorno prima ) , e poi iniziare a fare le fette che dovranno essere di numero pari. Il panettone piccolo, servirà per fare la parte superiore a punta, in quando lo stampo del pandoro termina piatto.

10 immagine albero di natale con panettone salato

Iniziare a fare le farciture, che saranno a piacere, io ho usato , tonno e pomodori, insalata e tonno, salmone e insalata, salame e insalata, pomodori e prosciutto crudo. Spalmare , mano a mano la fetta inferiore, fare la farcitura, richiudere e iniziare a formare l'albero, sovrapponendo le fette, mettendo le punte alternate.

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Albero di Natale con panettone gastronomico agli spinaci, ma anche molte altre ricette facili da preparare per Natale ! Subito sotto questa foto, trovi le mie ricette gustose !

Albero di Natale con panettone gastronomico agli spinaci ricetta

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Ricette panettone salato - panettone gastronomico
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Dagli antipasti sfiziosi e leggeri, perfetti per aprire il pasto con gusto, ai contorni appetitosi e ricchi di nutrienti, ideali per accompagnare i tuoi piatti principali. E ancora, primi piatti semplici e veloci da preparare, primi piatti ripieni per un'esplosione di sapori, risotti cremosi e primi piatti freddi, perfetti per le giornate più calde.

Ma non è finita qui! Gli spinaci si prestano anche alla preparazione di secondi piatti gustosi e originali, che sapranno sorprendere i tuoi ospiti.

Insomma, che tu sia alla ricerca di un'idea per un pranzo leggero o di un piatto più elaborato per una cena speciale, nella mia agenda troverai sicuramente la ricetta con gli spinaci che fa al caso tuo!

 




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