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BOCCONCINI DI PANE ALLE RAPE ROSSE
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Ottimi questi bocconcini alle rape rosse, sono già buoni così, ma ancora più gustosi se serviti con salumi . Cerchi altre ricette per fare antipasti sfiziosi ? altre ricette con rape rosse ? Vai avanti su questa pagina e ne troverai tante altre..
500 gr. di farina
130 gr. di latte
100 gr. di burro
100 gr. di rape rosse già cotte
1 cucchiaino di polvere di rosmarino
1/2 cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale
Preparazione:
Frullare le rape rosse con metà latte. Aggiungere il burro ammorbidito e il lievito sciolto nell'altra metà di latte. Impastare bene tutto fino ad ottenere un bel panetto consistente. Aggiustare l'impasto se necessario con poca farina o poco latte per farlo diventare un panetto morbido ma lavorabile. Coprire la ciotola e far lievitare fino al raddoppio.
Stendere l'impasto lievitato sul piano da lavoro ad una altezza di circa mezzo cm.. Con un tagliapasta, tagliare tanti cerchi , mettendoli in una teglia coperta da carta forno.
Far lievitare di nuovo per un'ora. Infornare a 180° per circa 20 minuti, o finchè saranno leggermente dorati.
Gustosi e facili da prepare questi bocconcini alla rape rosse ! Sotto questa foto, puoi trovare alcune raccolte di ricette con tante idee per un antipasto gustoso e particolare. Puoi trovare anche tante altre ricette con le rape - barbabietole rosse !
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