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CAPRESE CON MELANZANE AROMATICHE

Caprese sepmlice ed appetitosa con le melanzane alla griglia e marinate con erbe aromatiche, per un antipasto appetitoso, ma anche un secondo piatto freddo con le verdure !

Ingredienti:
melanzane alla griglia aromatiche
mozzarella
pomodori
basilico , io ho usato basilico rosso
sale

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Preparazione:
Preparare le melanzane alla griglia aromatiche come da ricetta che segue:

melanzane alla griglia aromatiche
Ricetta melanzane alla griglia aromatiche




Preparare i pomodori e la mozzarella, entrambi a fettine di circa mezzo cm.

Iniziare a comporre la caprese, mettendo sul piatto ed alternate , una fettina di pomodoro con un pizzico di sale, una fettina di mozzarella e una fettina di melanzana.



Passare un filo di olio e qualche fogliolina di basilico fresco e la nostra caprese appetitosa è pronta per essere gustata!
ricetta caprese con melanzane alla griglia

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