Ingredienti per 6 cheesecake salati:
150 gr. di sfoglie croccanti o crackers
70 gr. di burro Ingredienti per il ripieno:
50 gr. di gamberetti
50 gr. di asparagi cotti al vapore
olio extra vergine di oliva
sale
aceto balsamico
50 gr. di stracchino
Preparazione:
Frullare le sfoglie croccanti o i crackers e ridurre il polvere sottile. Ammorbidire il burro, unirlo alle sfoglie o crackers frullati e amalgamare gli ingredienti. Dividere il composto fra i pirottini, pressare molto bene e mettere in frigo.
Nel frattempo cuocere gli asparagi al microonde e cuocere i gamberetti in una casseruola antiaderente per 5 minuti con olio e sale.
Mettere asparagi e gamberetti in un piatto, aggiungere la carota grattugiata, lo stracchino, l'olio, l'aceto e il sale.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e dividere il composto nei pirottini.
Ottimi questi cheesecake salati con asparagi e gamberetti ! Tante altre ricette di cheesecake salati, ricette di antipasti sfiziosi , ricette con asparagi e altri antipasti con gamberetti, subito sotto questa foto !
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Cheesecake salati: una rivisitazione sfiziosa del classico dolce.
Biscotti salati: perfetti per accompagnare un aperitivo o un picnic.
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Antipasti per Natale: per un menu ricco e raffinato. Antipasti per Pasqua: per una tavola colorata e festosa.
Ricette cheesecake salati | Ricette per fare i cheesecake salati, cheesecake con cottura in forno e cheesecake senza cottura in forno. Sfizioso il cheesecake salato, ottimo come antipasto. Buonissimo il cheesecake salato con salmone e ricotta, oppure gustoso e semplice con pomodori datterini e mozzarelline, freschi i cheesecake salati con tonno e pomodori, appetitoso il cheesecake salato prosciutto crudo e valeriana, sfiziosi e particolari i cheesecake monoporzione con pomodori e pesto di ortica, oppure con il cervo al cognac e patate.Particolari i cheesecake salati con hummus di ceci ed edamame e formaggio primo sale di capra !
Lasciati conquistare dalla freschezza e dal sapore delicato degli asparagi con questa ricca raccolta di ricette per ogni portata.
Primi piatti:Risotti: il classico risotto agli asparagi, ma anche varianti con pancetta, gamberetti o salmone. Paste: spaghetti, penne, ravioli, lasagne... gli asparagi si sposano perfettamente con diversi tipi di pasta. Minestre e zuppe: un primo piatto caldo e leggero, perfetto per la stagione primaverile.
Secondi piatti:Carne: asparagi con pollo, tacchino, vitello o maiale. Pesce: asparagi con salmone, trota, gamberetti o scampi. Verdure: frittate, quiche e sformati con asparagi.
Antipasti e stuzzichini:Tartine: con pane tostato, ricotta e asparagi. Involtini: con prosciutto crudo, salmone o speck e asparagi. Spiedini: con mozzarella, pomodorini e asparagi.
Torte salate:Rustici: con pasta brisée o sfoglia, ricotta, verdure e asparagi. Quiche: con pasta brisée, panna, uova e asparagi. Strudel: con pasta sfoglia, ricotta, spinaci e asparagi.
Con tante idee e varianti per accontentare tutti i gusti, questa raccolta ti permetterà di portare in tavola piatti unici e raffinati.
Scegli la ricetta che più ti stuzzica e preparati a gustare il sapore inconfondibile degli asparagi!
Ricette con gamberetti | Primi piatti facili e gustosi , dai facili e veloci paccheri agli spaghetti di riso con zucchine e gamberetti. Gustose le ricette di primi piatti con gamberetti. Ottima la fregola sarda con cozze e gamberetti, gustose le linguine salmone e gamberetti. Ottimi gli spaghettti alla creola, gli spaghetti con asparagi e gamberetti, o con le cozze e gamberetti. Sfiziosi gli spaghetti con piselli e zucchine. Ottimi i tonnarelli con zucchine gamberetti e vongole, gustose le trofie con pesto e gamberetti. Ottimi primi piatti freddi , fusilli, farfalle, insalate di orzo e riso. Buonissimi i risotti con i gamberi o gamberetti, con il curry, con gli asparagi o i fiori di zucca. Gustosi primi piatti ripieni con gamberetti e carciofi, oppure con il pesce spada. Ottima la zuppa con patate, fagioli e gamberetti. Ottimo il burro chiarificato ed aromatizzato con i gamberetti.
Ricette con stracchino | Tante ricette facili e gustose da preparare con o stracchino. Ottimo il cheesecake salato con tonno e stracchino, oppure si può preparare una gustosa lasagna con pane carasau , con ragu bianco e stracchino. Sfiziosi i panini allo stracchino di Anna Moroni, ma buono anche il risotto con salsiccia e stracchino ! Facili gli spaghetti aromi e stracchino , facili anche le trofie zucchine tonno e stracchino, un primo piatto appetitoso e veloce da preparare ! Sfiziosi i fagottini di pasta sfoglia con zucchine e stracchino !
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