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Ingredienti per 6 mini cheesecake:
100 gr. di grissini
60 gr. di burro
Ingredienti per farcire:
130 gr. di pomodori datterini
timo al limone
1 scatoletta di tonno piccola
sale, pepe
poca philadelphia


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Preparazione:
Mettere i grissini nel mixer e frullare fino a far diventare polvere fine. Sciogliere il burro, unirlo ai grissini e amalgamare tutto.



Distribuire questo composto sul fondo dei pirottini e pressare molto bene poi mettere in frigo a far raffreddare. Riprendere i pirottini ben freddi e spalmare un velo di philadelphia.

Condire i pomodori tagliati sottili con il tonno sgocciolato, il timo, un pizzico di sale e pepe . Distribuire il composto nei pirottini e tenere in frigo fino al momento di servire.

Facili e molto buoni questi mini cheesecake salati tonno e pomodori.

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