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CORNETTI PASTA BRISEE BRANZINO E ZUCCHINE
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Ricetta cornetti di pasta brisee branzino e zucchine, per un antipasto sfizioso e facile da preparare ! Sono ottimi questi cornetti di pasta brisee , ma su questo sito, puoi trovare una grande raccolta di ricette per preparare antipasti gustosi e facili da fare con foto passo passo.
1 base rotonda di pasta brisee
200 gr. di branzino
1 tazzina di spumante brut
1 piccola cipolla
2 zucchine
sale, pepe
Mettere il branzino in una casseruola con un filo di olio , una tazzina di spumante e una spolverata di sale. Far cuocere a fuoco vivo per pochi minuti.Lavare ,spuntare a tagliare a fettine sottilissime le zucchine. Mettere le zucchine in una casseruola con la cipolla tritata sottilissima, un pizzico di sale e pepe. Cuocere le zucchine per qualche minuto a fuoco vivo, girando con un cucchiaio per non farle bruciare.
Unire il branzino alle zucchine, e amalgamare i due ingredienti. Stendere la pasta brisee sul piano da lavoro e tagliare in 8 spicchi.
Mettere al centro un pochino di branzino e zucchine e arrotolare ben stretto, partendo dalla parte più grande, fino ad arrivare alla punta, che sarà messa sotto a contatto con la teglia, per non farli aprire.
Cuocere in forno già caldo a 180° finchè saranno leggermente dorati.
Sono ottimi questi cornetti salati di pasta brisee con branzino e zucchine.
Sotto questa foto di cornetti salati di pasta brisee con branzino e zucchine , trovi le mie raccolte di ricette per fare antipasti gustosi , altre ricette con il branzino e ricette con le zucchine !
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