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PIZZETTE PESTO E ZUCCHINE
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Ricetta pizzette pesto e zucchine per un antipasto troppo buono! Se vuoi fare un antipasto sfizioso che piacerà a tutti ti consiglio queste pizzette pesto e zucchine, particolari e buonissime! Più avanti su questa pagina, troverai tante altre ricette per preparare pizzette ed antipasti per tutti i gusti !
500 gr. di farina
250 gr. di acqua
25 gr. di lievito
50 gr. di pesto di portulaca o altro pesto a piacere
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
Ingredienti per condire:
2 zucchine
origano
olio extra vergine di oliva
sale
1 cucchiaio pieno di pesto alla portulaca , o o altro pesto a piacere
Preparazione:
Di seguito puoi trovare tante ricette per fare un pesto sfizioso in casa, scegli pure il tuo preferito.
RICETTE PESTO
Preparare l'impasto per le pizzette . Mettere in una ciotola oppure sul piano da lavoro, la farina, il lievito sciolto nell' acqua, il burro ammorbidito, lo zucchero, l'olio e il sale. Impastare bene tutti gli ingredienti , coprire la ciotola e far lievitare fino al raddoppio.
Passare la pasta lievitata sul piano da lavoro infarinato e stenderlo ad una altezza di circa 4 - 5 mm. Appoggiare tutte le pizzette nella teglia coperta da carta forno.
Preparare il condimento: Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a julienne sottilissime e condire con olio, sale e lemongrass o origano. Distribuire questo composto sulle pizzette.
Infornare in forno già caldo a 200° per circa 10 minuti, o finchè risulteranno leggermente dorate sopra ma croccanti sotto.
Troppo buone queste pizzette pesto e zucchine, sono davvero da provare ! Se ti piacciono le pizzette, o vuoi fare altri antipasti gustosi e facili, vieni a vedere le mie ricette, subito sotto questa foto.
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